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醉花菇
类别: 山东菜
滋阴食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 蒸 1 .先将花菇用凉清水浸20分钟后用剪刀剪去菇脚，然后用清水把菇洗干净捞起，摆在碗内，菇背朝上； 2. 把精肉片开，用水滚熟，过冷水洗干净，放在菇的上面， ...
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酿鸳鸯海参
类别: 山东菜
补虚养身食谱
老人食谱
工艺: 瓤 1.葱、姜、花椒分别捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜花椒水；虾仁和鸡肉分别剁碎成泥蓉状，再分别加肥肉（剁成末）70克、蛋清60克、荸荠末25克、葱姜花椒水 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
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酿小瓜
类别: 滇黔菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 瓤 1. 选用大小相等的小嫩瓜10个，刮去毛皮，把瓜蒂切下 ； 2. 用小刀挖一小孔，挖去瓜心，清洗干净，控干水分； 3. 鸡肉、猪三线肉（五花肉）、云腿（火腿）切 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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鸡汤小豆腐
类别: 山东菜
老人食谱
高血压食谱
工艺: 原炖 1. 嫩豆腐剁成细泥； 2. 茼蒿带叶洗净，切成细末； 3. 鸡蛋打入盆内，加入豆腐、茼蒿、盐、味精、胡椒粉拌匀； 4. 滑锅内加植物油烧热，即加入葱花烹香； 5 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:8 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:13
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鸡圈蛋花汤
类别: 家常菜
贫血食谱
气血双补食谱
工艺: 烧 1. 鸡脯肉洗净，去掉筋、膜，用刀背砸成细泥置于容器中，加少许盐搅匀； 2. 鸡泥中加葱姜汁调开，再加少许清汤、精盐、料酒、鸡精、胡椒粉、鸡蛋清、玉米粉 ...
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鸡丝鲜菇汤
类别: 家常菜
防癌抗癌食谱
补虚养身食谱
工艺: 烧 1. 把鸡肉煮熟，鸡清汤2500克过箩，烧沸除去杂物，放盐调好口味； 2. 鸡肉切块； 3. 再把鲜菇洗净切成小块； 4. 起锅时在汤盘内放上鲜菇片、豌豆、鸡肉即可。
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:11
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鸡丝卷
类别: 私家菜
营养不良食谱
气血双补食谱
工艺: 蒸 1. 鸡脯肉一份剁成泥，一份煮熟后撕成丝； 2. 火腿切小丁备用； 3. 将鸡泥放入碗内加精盐、味精、料酒、葱、姜末、火腿丁、淀粉、鸡蛋搅拌均匀成馅待用； 4 ...
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鲫鱼陈皮枸杞菜
类别: 私家菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 清炖 1.鲫鱼去鳞，剖腹去内脏，洗净，与陈皮、生姜同入锅内，加入适量水煮开。 2.将鲜枸杞叶洗净，放入锅内，与鲫鱼同煮，水沸后改小火炖至鱼熟汤浓后，加盐调味 ...
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