1. 将笋鸡收拾干净,剁成方块; 2. 青椒切成斜块; 3. 冬笋片成小片; 4. 炒勺上火,放入香油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片、鸡块,煸炒至透; 5. 烹入 ...
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1.红参去皮切滚刀块,西红柿切滚刀块,山药去皮切滚刀块。 2.牛尾择洗干净,切2.5厘米的段,用开水冒洗净,勺内加油烧热,加葱、姜煸出香味,加入牛尾、酱油 ...
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1. 将鸡脯肉切成细丝; 2. 鸡肉丝洗去血水,用盐、牛奶、淀粉、蛋清浆好; 3. 豆苗切成3.3厘米长的段; 4. 坐勺上火,倒入鸭油烧至四五成热,将鸡丝下入,滑 ...
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1. 将鸡脯肉去掉脂,皮和白筋洗净,切成火柴棍粗细的丝,装入碗内; 2. 鸡肉丝下入蛋清,将鸡丝轻轻抓匀,再用25克水淀粉上浆; 3. 玉兰片切成与鸡脯粗细相 ...
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1.听装玉米倒进沸水汤锅烫一下后捞出;青椒、红椒去蒂和籽,洗净,切成5毫米见方的丁。 2.炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下青椒、红椒丁,炒出香味,倒 ...
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1. 豆皮用温水泡软,洗净后切成碎末; 2. 青椒去蒂去籽切成小丁; 3. 勺内加底油烧热,下姜末炝锅; 4. 放入豆皮略炒,下入青椒丁,加精盐、酱油、白糖、味 ...
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1. 猪小肠以去皮蒜瓣贯过,洗净; 2. 猪腰纵剖开两边,切除白色筋络,洗净,切成薄片; 3. 猪肝原块洗净,亦片成薄片; 4. 陈皮浸软; 5. 待煲内水沸时,放 ...
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1. 将青椒去蒂、籽洗净,切成细丝; 2. 丝瓜去皮洗净,切成细条; 3. 姜蒜切片,葱切短段; 4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 5. 炒锅注油烧热,下入青椒丝炒 ...
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