1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。 2.油菜洗净入开 ...
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1. 仔鸡去骨,取肉,出水后切成1厘米见方的丁; 2. 椰子砍去外皮,用铁钉在顶部扎两个眼,将椰子汁倒出; 3. 再将其过罗,椰壳切开; 4. 用刮丝刀将其嫩肉刮 ...
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1. 将灵芝、枸杞、人参入宰杀洗净的鸭腹内; 2. 将鸭装入沙锅,隔水蒸至鸭熟烂; 3. 去掉药渣,加入调料味即成。
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1. 面粉发酵,做成发酵面团; 2. 花椒泡水,取花椒水; 3. 香菇水发后取出挤干水分,切碎; 4. 去木耳菜老叶,洗净切碎,加少许精盐腌一下,挤去水分; 5. ...
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1. 猪蹄洗净,入沸水锅氽一下水; 2. 姜切片,泡椒去蒂; 3. 鲜红辣椒切成粒; 4. 泡萝卜一半切成片,一半切粒; 5. 锅中下猪油烧热,放入泡萝卜片,姜片, ...
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1. 将大米粉放在盆内,加入泡打粉、干酵母、适量清水和匀成干稀度的料浆; 2. 再盖上干洁布,发酵8小时左右; 3. 加入蜂蜜、腊肉颗粒和匀,放入花内上笼蒸熟 ...
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1. 将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升搅拌成块,用手揉搓成团,放案板反复揉搓,直至面团光滑,备用; 2. 将鸡肉洗净蒸熟后与火 ...
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1. 先剔净鸡脯肉筋膜,切成6厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片; 2. 鸡里脊肉剔净筋膜,用刀背剁成细泥; 3. 鸡蛋清用筷子搅打成泡沫状; 4. 金华火腿切成细末 ...
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