1. 多宝鱼清洗干净撒上鸡精、盐、料酒、葱、姜,入锅蒸10分钟; 2. 拣去葱姜,在鱼身上放上葱姜蒜粉、红椒丝、生抽、老抽,淋上热油即可。
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1. 净肉去皮剁碎; 2. 粉丝用水泡发,备用; 3. 荸荠去皮,洗净,切成丁; 4. 玉兰片浸发,洗净,以4/5 切成2 毫米见方的丁, 1/5切成片; 5. 白菜去老叶, ...
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1.红尼罗鱼除去鳞、内脏、鳃后冲洗干净,在鱼身两侧各斜切2刀,用盐涂抹在鱼身上,腌10分钟左右后置于一旁待用。 2.红辣椒、姜、葱均切成细丝。 3.把腌好的 ...
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1.臀尖肉去皮改刀切成5分大方块,用刀拍松,放入大盘内中加入盐、酱油、胡椒、味精、葱姜拌匀腌渍30分钟,去掉葱姜。将2个鸡蛋打匀倒入盘中肉上,再加入淀粉 ...
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1、将猪肝剁成泥,葱头切碎同放一碗内; 2、加入面包粉,鸡蛋液,淀粉拌匀成馅; 3、净炒锅置火上,放油烧热,把肝泥馅挤成丸子,下入锅内煎熟; 4、将切碎 ...
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1.将冬笋取笋尖(5厘米长);大葱洗净切段;姜洗净切片备用;海螺去壳取肉,用小刀挑去螺肠,加清水将螺肉煮熟,沥出过冷水,换清水再煮,再过冷水,反复4次 ...
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