1. 将牛肉洗净,切成片; 2. 牛肉用沸水略煮一下,撇去浮沫; 3. 加入花椒、大料、生姜片、料酒改用小火煨; 4. 将胡萝卜洗净,削去皮,切成斜片; 5. 待牛 ...
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1. 花椰菜与西蓝花分别洗净,切块; 2. 开洋泡开; 3. 汤锅中放入汤骨,开洋和800毫升水,熬煮成高汤; 4. 双色花菜放入高汤中,煮熟; 5. 加入盐、香油、胡 ...
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1.大米淘洗干净加水煮成稠粥;大虾剔去肠泥洗净,放入稠粥里煮熟。 2.把粥倒入江盘中,大虾放在盘子中央做装饰。 3.锅烧热,加入一些油,放入葱、姜、蒜爆 ...
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 2. 蚝豉用水浸开,洗净。 3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸,搅拌几下,然后加 ...
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1.将竹蛏放入沸水锅内烫开捞出,取出竹蛏肉,用清水漂净沥干,把竹蛏肉切碎。 2.将芦笋洗净后去掉老根,放入沸水锅中焯水后捞出用冷水冲凉,切成细粒。 3. ...
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1. 将油菜洗净; 香菇、胡萝卜洗净,均切成丝,分别用开水烫透,捞出,沥干水分备用。 2. 将鸡蛋摊成饼,切成丝。 3. 鸡脯肉放入蒸锅中蒸熟,撕成丝。 4. 坐 ...
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1. 将鲤鱼头剖开脑拆下,洗净。 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸,搅拌几下,加 ...
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1. 将磨好的玉米粉加入糯米粉,再加入适量清水揉成玉米面皮; 2. 然后下节子,搓成圆团,逐个包入冰橘馅搓成汤圆形; 3. 锅中掺适量清水,烧开放入搓好的冰 ...
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