1. 将鲜山楂、槐花、嫩荷叶、决明子一同放入砂锅内,加适量清水; 2. 用武火煮开,再改文火煮至山楂熟烂; 3. 将山楂弄碎,再煎10分钟,去渣留汁; 4. 加入 ...
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1. 小白菜净,切段放在碗中备用; 2. 面条放入开水中煮熟; 3. 小白菜放入煮面水中烫熟; 4. 锅内倒入鲜汤,加热煮开,盛入一个深一点的碗中; 5. 放盐 ...
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1. 银鱼洗净,去杂质,放入冷水中浸泡; 2. 香菇用温水泡发回软,去蒂,洗净,切丝; 3. 胡萝卜洗净切丝; 4. 葱、香菜洗净切末;姜切片; 5. 坐锅点火 ...
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1.银耳在温水中泡1小时,洗净杂质,盛入碗内,加水上蒸笼蒸1小时多。 2.鸽蛋放在冷水锅里煮熟,捞出冷水里浸后去壳,放入碗内。 3.另取碗1个,放入荸荠粉, ...
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1.银耳水发后择净杂质,漂洗干净,揉碎,熬成银耳羹待用。 2.在20个酒盅里抹上猪油,然后将鸽蛋分别打入,每盅一个,上笼用文火蒸三分钟左右即可出笼,将鸽 ...
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1. 把银耳放入盆内,倒入开水浸泡,水冷后换水,再倒入开水泡,使之泡发; 2. 鸡清汤倒入无油腻的锅内,加精盐、料酒、胡椒粉,煮沸后备用; 3. 把银耳倒入 ...
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1. 豆腐切小块,放入开水中汆烫一下,去除豆腥味; 2. 冬笋洗净,斜刀切片,焯水烫透,捞出,沥干水分备用; 3. 香菇泡发回软,去蒂,洗净切小丁; 4. ...
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1. 将汤圆粉纳盆,加适量清水和匀成粉团,出节子; 2. 包入汤圆馅,做成圆球形放入开水锅内; 3. 煮至快熟时加入适量的醪糟、白糖即可入食。
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