-
松仁鹑脯
类别: 增肥食谱
特色菜
低温环境作业人群食谱
工艺: 煨 1. 将鹑脯洗净，改切成1.5厘米见方的块，剞上花刀； 2. 炒锅上火烧热，倒入熟花生油，烧至160℃时，下鹑肉炸成金黄色捞起沥油； 3. 再将松子炸熟备用； 4. ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
-
爆野鸭丁
类别: 特色菜
增肥食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 爆 1. 首先将净野鸭脯肉剔去皮、筋、在清水中漂净血污； 2. 沥干水分后，切成1.2厘米见方的丁盛入碗中； 3. 加鸡蛋清、湿淀粉15克、精盐0.5克一起拌匀上浆； 4 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
-
奶油山鸡片
类别: 特色菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 炒 1. 先剔除山鸡脯肉上的皮与筋，批成小薄片； 2. 加鸡蛋清2个、淀粉及少许盐拌合上浆； 3. 再将火腿、香菇切成薄片； 4. 葱切末； 5. 姜切马蹄片； 6. 取鸡蛋 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
-
软炸里脊
类别: 私家菜
低温环境作业人群食谱
贫血食谱
工艺: 软炸 1.把里脊肉切成黄豆粒大小的丁，用白酱油、绍酒煨起，再同蛋清、淀粉糊（淀粉30加水20克）搅和均匀。 2.锅里放油，上火加热到60℃时，将搅好的肉用手勺一点 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
-
茶香骨
类别: 私家菜
低温环境作业人群食谱
工艺: 炸 1. 将排骨洗净剁成长条，擦干水分，加干葱末、姜片拌匀腌片刻备用； 2. 炒锅注油烧热，下入干葱粒爆香，加水、生抽、老抽、大料、红茶、陈皮烧开； 3. 锅内 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:50
-
炸香椿豆腐
类别: 清真菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 包卷炸 1. 把豆腐搅碎； 2. 豆腐茸拌上葱姜末、盐、味精、花椒水和料酒； 3. 把香椿洗净，选其叶包上拌好的豆腐做成卷； 4. 锅内多放油烧热，把香椿豆腐卷挂上鸡蛋 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
-
清蒸丸
类别: 山西菜
补血食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 清蒸 1. 里脊肉剁成泥状； 2. 将肉泥、鸡蛋黄和湿淀粉、葱花、食盐、味精一起搅拌均匀； 3. 把拌匀的肉，挤成直径2 厘米大小的丸子，盛入盘内； 4. 将盘内的丸子 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
-
溜麻雀
类别: 家常菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 溜 1. 麻雀加工整理好，切成两片，放在碗内，加湿淀粉抓匀； 2. 另取碗加鸡汤、酱油、料酒、花椒水、味精、葱制成调味汁； 3. 在热锅中放入熟猪油，放入麻雀炸 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20
