1.将鸭肝剔去筋膜,放入沸水锅中烫一下即捞出,法去血污。 2.把烫好的鸭肝放入盆内,加入精盐,味精,白糖,鸡汤,姜汁水,香糟酒和鸭油,上笼蒸15分钟取出 ...
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原料:黄芪(蜜炙)、60克,当归60克,茯神60克,党参30克,麦冬30克,茯苓80克,白术30克,熟地40克,肉桂20克,五味子25克,枣30克,川芎30克,龟胶30克 ...
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1. 山楂洗净,去核,每颗切成四瓣; 2. 胡萝卜洗净,切碎; 3. 山楂、胡萝卜放入炖锅内,加入适量冷水煮沸; 4. 再用小火煮15分钟,用干净纱布过滤; 5 ...
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1.将生地黄、熟地黄、天门冬、麦门冬、人参、茯苓一起研碎; 2.以上各味倒入瓷缸中,入酒浸泡3天; 3.以文火煮沸,以酒黑色为度。
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1.将人参烘烤切片; 2.枸杞除去杂质; 3.人参、枸杞、熟地黄用纱布袋装上,扎口备用; 4.冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤 ...
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1.黄精、天门冬、苍术均切成约0.8厘米的小方块; 2.松针切成米的节; 3.黄精、天门冬、苍术、松针同枸杞一起装入酒瓶内; 4.将白酒注入瓶内,摇匀,静置浸泡 ...
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1.选用2000克以上重量的太湖鹅,宰杀收拾干净后,于清水中浸泡一小时,以泡出血水,然后捞出沥干。 2.锅内放入光鹅,加水淹没鹅体。用大火煮沸手撇去血污。 ...
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