1. 将猪脑去除红筋,洗净切粒; 2. 鳙鱼头洗净,从中间劈成两半; 3. 香菇用温水泡发回软,去蒂,洗净,切成末; 4. 叉烧肉洗净,切成片; 5. 坐锅点火 ...
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1.将糯米加水煮至八成烂;2.放入红枣煮5分钟即可食用。
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1. 将猴头蘑顺毛片成片; 2. 用开水氽透捞入碗里,加入料酒、味精、清汤少许上笼蒸烂取出,沥去水分,用净布搌干; 3. 将蛋清,湿淀粉搅成糊,将猴头蘑片放 ...
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1. 牛筋放入滚水中,煮出脏水后洗净切块状; 2. 用炖锅将牛筋与料酒、蚝油、卤包、葱、姜炖煮5个小时; 3. 冬笋煮熟后切片; 4. 油菜氽烫一下; 5. 红辣椒去 ...
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将燕窝隔水炖熟,牛奶煮沸,相混后同服。
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1.取燕窝放入盅内,用50毫升的温水浸泡至燕窝松软,用镊子择去燕毛,捞出用清水洗净,沥干水分,撕成细条,放入干净的碗中待用。 2.锅中加入清水约250毫升, ...
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1. 花胶先浸透发开用水洗净,切块。 2. 将花胶放入滚水中煲2小时,沥干。 3. 老鸽刮净,去毛,去内脏。 4. 淮山、杞子、生姜和红枣用水洗净,生姜去皮,切2 ...
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1. 大黄鱼肉及水发海参切成小方厚片; 2. 火腿切成末,放入蒸锅中蒸熟 3. 鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀; 4. 热锅放入色拉油,烧至五成热时,放入葱末 ...
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