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炒鸡片元蘑
类别: 山东菜
健脾开胃食谱
贫血食谱
工艺: 滑炒 1.将鸡脯肉切成抹刀片，加蛋清、淀粉抓匀上浆；将元蘑用水泡发择洗净片成薄片。 2.炒勺内加油，烧至四成热，将鸡片下入油内滑散，滑透捞出。 3.原炒勺内留底 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:25
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韭菜炒银鱼
类别: 私家菜
补虚养身食谱
脾调养食谱
工艺: 滑炒 1. 将银鱼去头，洗净，沥干水分，，放入碗中，加料酒、精盐、味精拌匀。 2. 韭菜择好洗净，切成长5厘米的段。 3. 炒锅上火烧热，放入植物油，烧至六成热时， ...
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炒胡萝卜酱
类别: 补虚养身食谱
延缓衰老食谱
家常菜
工艺: 滑炒 1.把胡萝卜、豆腐干切成0.66厘米见方的丁； 2.把瘦猪肉切成肉丁； 3.虾米用水泡透； 4.葱、姜洗净切末； 5.胡萝卜用熟猪油炸透捞出； 6.锅置武火上烧热，倒 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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银针火鸭丝
类别: 私家菜
滋阴食谱
延缓衰老食谱
工艺: 滑炒 1.姜洗净去皮切成丝；冬菇洗净去蒂切成丝；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克；将火鸭肉切为中丝；用油10克起锅，把银针放入锅中煸至3成熟，滤去水分。 2.再用 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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菠萝田鸡腿
类别: 台湾菜
延缓衰老食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 滑炒 1. 田鸡剥去皮后，留下鸡腿；菠萝挖去肉，外壳留用；青椒切片；葱、姜、辣椒、蒜头切末；红萝卜去皮，用挖球器将萝卜和菠萝挖成球状。 2. 田鸡腿沾上生粉， ...
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荞菜炒肉丝
类别: 私家菜
高血压食谱
止血调理食谱
工艺: 滑炒 1.将荞菜择洗干净，切成段；肉洗净切成丝；淀粉加水适量调匀成湿淀粉，备用。 2.将肉丝用湿淀粉拌匀，油起锅，将肉丝放在锅中炒至仅熟，注入些滚水，用精盐 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:19
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豆豉炒茄子
类别: 高血压食谱
胃炎食谱
延缓衰老食谱
工艺: 滑炒 1.茄子洗净去皮，切成3厘米大的菱形块；干辣椒切成小段。 2.炒锅上火，放入油烧至六成热时放入茄块炸熟，成金黄色时捞出。继续起锅上火，放点底油，放入干辣 ...
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西米栗子羹
类别: 上海菜
甜品/点心
健脾开胃食谱
工艺: 滑炒 1.先将小西米用冷水洗净，熟栗子肉切成指甲片。 2.将净锅置火上，加500克清水烧滚后，放入小西米，用勺不断轻轻推动，不使粘连，烧滚加入白糖，桂花，栗子片 ...
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