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麻辣白菜
类别: 私家菜
痛风食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 生炒 1.把白菜片成中间厚两头薄的块。 2.锅里放植物油、干辣椒、花椒，随后用旺火一同加热，将辣椒、花椒炸透后立即倒入白菜急炒，再将酱油、醋、盐、白糖放入， ...
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辣味茄子
类别: 私家菜
高血压食谱
延缓衰老食谱
工艺: 生炒 1.茄子洗净切成丝；姜切成末。 2.色拉油倒入炒锅内烧热，放入姜末炸出味，放入茄丝，翻炒几下，然后放入酱油、白糖、干辣椒、素高汤60毫升，用小火烧4分钟 ...
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香菇洋白菜
类别: 私家菜
围孕期食谱
延缓衰老食谱
工艺: 生炒 1.将洋白菜洗净，片去叶间的老筋，切片。 2.将香菇洗净，放水中泡发后捞出，挤干水，切除菇柄切成小块。 3.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油烧至七成热时 ...
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炝辣白菜
类别: 私家菜
痛风食谱
延缓衰老食谱
工艺: 生炒 1.大白菜洗净斜切成大片，用盐腌一下，挤干水。干红辣椒剪成节。2.锅置火上，烧热，注入花生油、香油二合油，放入干红辣椒节，炸成茄皮色出香味时，放入葱花 ...
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豉椒炒田鸡
类别: 私家菜
骨质疏松食谱
延缓衰老食谱
工艺: 生炒 1.田鸡去皮破肚洗净斩成块，放入绍酒5克、胡椒粉少许，拌匀备用。 2.青、红椒洗净切丝加淀粉，用少许色拉油拌匀。 3.蒜肉、豆豉洗净剁，放入酱油、白糖各10 ...
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青豆烧茄子
类别: 私家菜
延缓衰老食谱
高血压食谱
工艺: 生炒 1.将水发青豆煮熟后捞出待用，茄子切成丁。 2.将锅置火上放入植物油烧热；放茄子丁煸软后放入煮熟的青豆、盐、酱油、清水50克盖盖焖3分钟，然后放入蒜末、葱 ...
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炒二冬
类别: 杭州菜
减肥瘦身食谱
延缓衰老食谱
工艺: 生炒 1. 香菇去蒂洗净，切成骨牌块； 2. 冬笋削去外皮，洗净，切成骨牌块； 3. 炒锅置旺火上烧热，滑锅后下入菜油，将笋块入锅稍炒； 4. 即放入素汁汤100毫升和香 ...
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油炒糖栗子
类别: 私家菜
高血压食谱
延缓衰老食谱
工艺: 生炒 1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。 2.花生油倒入锅内，上火 ...
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