1.将茄子洗净去皮,切成3厘米大小块的菱形块。竹笋切成片;木耳用水发好撕成小片。 2.炒锅上火,放入油烧至120℃时,放入茄块炸至浅黄色捞出;锅内放点底油 ...
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1. 将豌豆苗择洗干净,用开水烫一下; 2. 火腿肠和荸荠切丁; 3. 将鸡蛋打入碗内,加入荸荠丁、盐、料酒、淀粉、鸡汤一小碗,调匀; 4. 锅内放油烧至八成热 ...
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1.将葱、姜去皮洗净,葱切成段,姜切成片,备用;将小白菜、油菜择洗干净,放入沸水锅中略焯,捞入清水盆中漂凉,捞起沥干,剁成碎末,挤去水分,放入盆中, ...
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1. 三七洗净,打碎成小粒状。 2. 鸡肉洗净,切块。 3. 陈皮水浸洗净。 4. 薤白除去根须,洗净。 5. 生姜、红枣(去核)洗净。 6. 把三七、鸡肉、陈皮、生姜、 ...
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1. 豆腐(北)用水冲净,切成细条; 2. 鸡肉洗净,切成细丝; 3. 发菜用水泡发,洗净,撕成细丝; 4. 金针菇去蒂,洗净; 5. 香菇去蒂,洗净,大的切开; 6. ...
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