1. 将大米淘洗干净; 2. 大蒜去皮后洗净并切细; 3. 将大米、大蒜一同置于锅中,加入清水适量熬煮成米粥即可。
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1. 将干银耳放入温水中浸泡1小时; 2. 泡发后择去黄根,洗净沙子和其他杂质; 3. 银耳挤去水分,撕成小块; 4. 将鸭舌在七成开的热水中烫一下,取出; 5. 撕 ...
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1. 苹果洗净,不去皮,切成三角形。 2. 番薯(甘薯)厚厚地削去其皮,切成半月形,用水浸泡去涩味,放在滤网上沥干水分。 3. 高汤和半杯的水倒进锅里,放入 ...
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1.黄芪、党参、茯苓稍冲洗净后,加水2大杯,以大火煮开,改小火煮至汤汁剩约大半杯时,去渣。药汤备用。 2.竹笙洗净泡软,入开水氽烫发,随即捞起,漂凉,切 ...
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1. 香菜摘洗净,切段;大葱选用2棵葱白,切成丝;生姜去皮洗净,切成细丝;猪五花肉去皮,切成片;黄花鱼去鳃,鳞,内脏洗净,切成4段。 2. 锅内放入熟油, ...
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1. 花椰菜与西蓝花分别洗净,切块; 2. 开洋泡开; 3. 汤锅中放入汤骨,开洋和800毫升水,熬煮成高汤; 4. 双色花菜放入高汤中,煮熟; 5. 加入盐、香油、胡 ...
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1. 将鲤鱼头剖开脑拆下,洗净。 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸,搅拌几下,加 ...
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1. 草鱼肉去刺、剁成茸; 2. 鱼茸加蛋清和葱、姜汁,打成鱼肉馅,调好味; 3. 挤成丸子,入热水中氽熟; 4. 锅内倒油、烹料酒,添汤,加入菜心、鱼丸、调好 ...
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