1.熟瘦火腿切成末;葱白切成花,余下葱和姜拍破。 2.泥鳅用清水洗一遍,装入沙锅内,加入冷水、葱、姜和料酒,盖好(防煮时泥鳅受热蹦出)后用小火煮熟(以能拆 ...
...查看详细推荐:8 营养: 难易:8 时间:8 减肥:7 养颜:8 麻辣:0 点击:34
1.水芡粉(芡粉30克加水20克)调成芡汁备用;将虾仁,猪肥膘放在新鲜肉皮上斩成细茸,加鸡蛋清、葱姜汁、黄酒、细盐、味精、胡椒粉、水芡粉(40克)调成芡汁 ...
...查看详细推荐:8 营养: 难易:8 时间:8 减肥:8 养颜:0 麻辣:0 点击:37
1.光鸭剖腹取出内脏,割去鸭臊,斩去脚洗净,沥干水分,鸭皮上用酱油抹匀,下沸油锅炸至焦红色时捞起,放入沙锅内,加入沸水、盐、味精、胡椒粉、姜葱、陈皮 ...
...查看详细推荐:8 营养: 难易:6 时间:6 减肥:7 养颜:6 麻辣:3 点击:30
1.修整、烤制:将肉块修整齐,悬于炭火上方(不可用有火苗之燃火),边烤边翻转,至肉不滴水(水气收干)时,匀抹芝麻油(花生油或猪油亦可),再继续翻烤、 ...
...查看详细推荐:8 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
1.将葱、姜分别去皮、洗净,均切成末备用;将黄瓜洗净,削去皮,切成可以夹入肉馅的合页;韭菜洗净,切碎。 2.将猪肉剁成茸,放盆内,加入盐、葱姜末、五香 ...
...查看详细推荐:8 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
1.取里脊肉切成8段,用刀平面拍薄,然后用刀背纵横敲几条纹,但不要把牛肉斩断,最后用刀口尾尖部在牛排有筋部位斩几下。 2.撒上盐、胡椒粉、味精、料酒后, ...
...查看详细推荐:8 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:48
1.将菠菜心择洗干净,入沸水锅中略烫一下捞出投凉,沥净水分。 2.用鸡蛋、面粉、淀粉30克,海米末、火腿末及葱姜汁5克,精盐2克调成蛋粉糊。 3.锅内放入花生 ...
...查看详细推荐:8 营养: 难易:8 时间:8 减肥:7 养颜:6 麻辣:7 点击:34
1.胡萝卜用挖圆珠工具挖成12个珠,下入油锅用温火浸炸熟,用盘装上,将圆白菜叶清洗净,下入开水锅氽过,捞入冷水内过凉,挤干水分,剔去梗厚部分,修成12厘 ...
...查看详细推荐:8 营养: 难易:8 时间:8 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:32