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糖醋黄河鲤鱼
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 烧 1.将鲤鱼去鳞，开膛取出内脏，挖去两鳃，洗净，每隔2.5厘米，先直剖1.5厘米深再斜剖2.5厘米深成花刀，然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口稍腌，再在鱼 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:5 养颜:5 麻辣:0 点击:42
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糖醋脆皮鱼
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 烧 1.将鱼去鳞，鳃和内脏洗净，用净布擦去水分，将鱼身两面每面用立刀先划1厘米深，后斜起平刀至2厘米深，共割6-7刀，刀距相等。 2.用料酒，酱油，盐将鱼抹匀， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:4 麻辣:3 点击:28
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虎皮凤爪煲
类别: 上海菜
美容养颜食谱
消化不良食谱
工艺: 烧 1.将凤爪焯水沥干，倒入老抽拌匀，让凤爪都上色。锅上火，加油至六七成热，将凤爪放入炸3分钟左右，待其皮起皱取出，浸入冷水中2小时，待其回软。 2.锅中留 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:4 麻辣:5 点击:34
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萝卜干烧肉
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 烧 1. 在碗中加清水,把萝卜干放入碗中浸泡； 2. 浸泡后捞出挤干,再切成段待用； 3. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开； 4. 烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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菠萝烧骨排
类别: 福建菜
肾炎食谱
高血压食谱
工艺: 烧 1. 将油面筋炸熟后捞出沥油，切成长5厘米、宽0.6厘米、厚0.3厘米的条； 2. 冬笋、香菇、切长4厘米的粗丝，剩余冬笋、香菇均切成片； 3. 菠萝去皮切在成长5厘 ...
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细卤明骨
类别: 上海菜
益智补脑食谱
消化不良食谱
工艺: 烧 1.将明骨（鱼骨）用水洗净，放在大碗里，加清水淹没，上笼蒸3小时左右，至发透酥脆取出，放在冷水中漂净后，切成拇指大小的块。 2.炒锅置旺火上，用熟猪油滑 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
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烧方肉
类别: 四川菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 烧 1. 先把猪毛刮干净，然后在肉部每距离2厘米切1刀，不能切得太深； 2. 辣椒炒香剁末，生葱剁茸，用碗盛起，加入盐、黄酒调匀，涂擦在猪的内部，腌半小时后， ...
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珊瑚鱼肚羹
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 烧 1.葱一半切成花，姜一半切成末；余下葱和姜拍破；咸鸭蛋洗净煮熟去壳去蛋白留蛋黄切成小颗。 2.将鱼肚整块先用油浸软，捞出切小块再下入油中稍加温继续浸泡 ...
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