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四君蒸鸡
类别: 特色菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 清蒸 1.活鸡宰杀后，去除嘴、脚，在鸡背部横切一刀，抠出内脏以及食管和气管，洗净，用开水烫一下。 2.党参等中药洗净切成薄片，用双层纱布包好放入鸡腹内，与姜 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:27
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米酒蒸鸡
类别: 湖北菜
气血双补食谱
月经不调食谱
工艺: 清蒸 1. 将母鸡（孝感黄母鸡）宰杀去毛，由背部开膛去内脏洗净； 2. 香菇去蒂，洗净，切片； 3. 玉兰片用水泡发，洗净切片； 4. 将鸡整理定型，下沸水锅中焯水2 ...
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麒麟洛鲤
类别: 河南菜
营养不良食谱
消化不良食谱
工艺: 清蒸 1. 将鲤鱼宰杀，洗净，剁去尾鳍的下叉和背鳍，在鱼背两侧用斜刀剞瓦垄形花纹，刀口抹上精盐和黄酒，把胸鳍移至头上作耳朵； 2. 草鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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清蒸网油红鲷
类别: 东北菜
产后调理食谱
气血双补食谱
工艺: 清蒸 1. 将加吉鱼（红鲷）宰杀治净，鱼身两侧每隔1.3 厘米剞上人字花刀； 2. 葱、姜洗净，均切丝； 3. 熟火腿切丝； 4. 玉兰片泡发，洗净，也切丝； 5. 香菇去蒂 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:36
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清蒸火腿
类别: 家常菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 清蒸 1. 将火腿“上方”肉穿入铁叉，放在炉火上，用火苗燎去火腿表面的油污，放到温水盆中浸泡后，用刀将表皮刮净，在火腿外皮上剞上“人”字形花纹； 2. 葱切段 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:17
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夜明砂蒸羊肝
类别: 私家菜
肝调养食谱
明目食谱
工艺: 清蒸 1.将羊肝洗净切碎，盛放碟中，加入使君肉、夜明砂，入笼嫩水蒸熟。 2.蒸熟后加生姜、酱油、盐、味精即成。可在蒸时加适量水，取碗内汁喂食小孩。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
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福寿全鸡
类别: 江西菜
老人食谱
消化不良食谱
工艺: 清蒸 1. 将子鸡宰杀、煺毛、去内脏、洗净； 2. 冬笋去壳、老根，洗净，煮熟，切佛手花，取用2 片； 3. 熟火腿刻成“寿”字片状； 4. 香菇去蒂，洗净，待用； 5. ...
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清蒸鲻鱼
类别: 杭州菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 清蒸 1. 将熟火腿、熟春笋切成长3 厘米、宽2 厘米、厚0.5 厘米的片； 2. 葱切成3 厘米长的段； 3. 猪板油剥去膜，切丁； 4. 将鲻鱼去鳞，剖洗干净，斩去头尾，取 ...
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