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金钱虾仁
类别: 河南菜
壮腰健肾食谱
肾调养食谱
工艺: 其他 1. 虾仁洗净搌干，放入碗内，加鸡蛋清50克和湿淀粉抓匀； 2. 荸荠洗净去皮，切成1 厘米的象眼丁，焯一下，同豌豆一起放在碗内； 3. 将荸荠、豌豆、姜汁3克、 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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虾泥卷
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 其他 1. 将对虾去头、剥皮，挑出沙肠洗净，切成片，并把虾头内红油挤至虾片上； 2. 葱头、胡萝卜片洗净，切片； 3. 芹菜洗净，切段； 4. 锅内倒生菜油后置旺火上 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26
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宫门献鱼
类别: 北京菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 其他 1. 将鱼去鳃、鳍，刮去鳞，开膛去内脏洗净，控净水分，放在菜墩上，用刀把鱼切成头、中、尾三段； 2. 把头尾收在盘内，加黄酒、酱油，再把葱段、姜块用刀拍 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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鸳鸯蛋
类别: 湖北菜
营养不良食谱
消化不良食谱
工艺: 其他 1. 取10个重约600克的鸡蛋煮熟去壳，入1000毫升的卤水中卤至入味捞出； 2. 猪肉剁成茸； 3. 荸荠削皮，洗净，切成黄豆大小的丁； 4. 香菇去蒂，洗净，切成黄 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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烟香平鱼
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 其他 1. 将平鱼中段洗干净，放在案板上，用刀在鱼体两面剞上斜直刀纹，装在盘内； 2. 盘内加入料酒、葱末，部分味精和盐拌匀，腌渍10分钟； 3. 然后上屉，用旺火 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:1 点击:37
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朝珠八宝鸭
类别: 湖南菜
滋阴食谱
贫血食谱
工艺: 其他 1.肥北京鸭宰杀去净毛，去净骨，鸭皮要保持完整不破，然后将内脏取出洗净，鸭肉切成小指头大的丁。葱白切段，余下葱和姜拍破；虾米、香菇、莲子用水泡发备用 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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明珠桂鱼
类别: 湖北菜
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 其他 1. 桂鱼宰杀治净，砍下头、尾，整形； 2. 将桂鱼头、尾用葱结、姜块、精盐4 克、味精少许、黄酒腌制，置鱼盘两端； 3. 胡萝卜洗净，削成6 个通心球，焯水后 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:5 养颜:5 麻辣:0 点击:30
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信丰鸡
类别: 江西菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 其他 1.将仔鸡宰杀，放净血煺毛，去内脏洗净； 2. 鸡肫剖开，撕去鸡内金洗净，切成薄片； 3. 鸡肠剖开，冲去污物并用碱反复抓洗，再用清水反复冲洗干净，切成段； ...
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