1. 饭豆淘洗夹角后加入清水煮软; 2. 沥干水分后加入面粉、白糖、干酵母、泡打粉、清水,揉和成面浆; 3. 再放入9寸方盒内刮平表面,撒入少许什锦果脯粒; ...
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1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。 2.芋头洗净去皮 ...
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1. 将大米粉纳盆,放入泡打粉、干酵母、清水搅拌和匀; 2. 干稀适度,放在适温处饧发; 3. 待大米粉浆起发后放入白糖,加入什锦果脯和匀; 4. 将果脯大米粉 ...
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1. 先把菠萝卜洗净切成粒; 2. 将面粉过筛后纳盆,放干酵母、泡打粉和匀; 3. 用手挖成坑状,坑内放入白糖、猪油、水和成面团; 4. 再用压面机压成面片; 5 ...
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1. 将萝卜蒸熟去皮,切成长方形厚块,用布吸干水,撒上少许食盐; 2. 然后用豆粉抹匀萝卜块,再涂上调匀之鸡蛋豆粉汁; 3. 豆腐皮亦切成长方块,每块豆腐皮 ...
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1.将糯米,粳米搀和淘净,静置(夏委1小时,春秋季2-3小时,冬季4小时,中间需喷一次水),至米粒发酥,用手旨能捻碎时,上磨磨成粉,用32眼铜丝筛筛过,便成 ...
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1. 将糯米淘洗干净,盛在钵子里,冲入开水泡20分钟左右,滗去水; 2. 火腿洗净切成米粒状,与糯米拌匀,平铺在砧板上; 3. 将瘦肉剁成泥; 4. 对虾和荸荠切 ...
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1.将冬菇去茎洗净;鱼肉、肥肉分别剁茸,鱼肉茸加精盐、味精、湿淀粉适量,顺一个方向搅拌上劲,和入肥肉茸即成鱼馅。蛋清加少许湿淀粉调成蛋清粉。 2.冬菇 ...
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