1.酸白菜洗净,挤干水,切成3厘米的细丝放入盘内。 2.大蒜剥去外皮、洗净,捣成蒜泥。 3.锅内加适量水烧开,瘦猪肉洗净放进去煮,煮熟(用筷能插入肉块)即 ...
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1.青辣椒去蒂、籽,洗净,切成豆粒大小的块;香菜摘洗干净,切成一分五长的小段;香干片成2片,切成黄豆粒状块;黄瓜洗净,切两半,去籽,切成黄豆粒块状; ...
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1. 皮蛋(松花蛋)去壳洗净,切成月牙块,放在盘子四周; 2. 青椒洗净,叉在铁叉上放在炉火中烤至青椒表面起小泡,再去掉青椒柄蒂和籽,撕成条状放在盘中间 ...
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大葱去根洗净切成葱丝;香菜洗净切成段,用盐稍微卤一下,捞出放盘中;辣椒洗净,切成丝,放在香菜上面,然后放入葱丝、辣椒油、味精、盐、醋、酱油,把香菜 ...
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1.茄子洗净,削皮,切成小片,放碗内,撒上些盐,放凉水内,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸熟,取出晾凉。 2.炒锅置火上烧热,加入香油、花椒炸出香味后,倒入 ...
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1. 黄瓜洗净切成段; 2. 鸡肫去除干净外皮,洗净备用; 3. 红椒洗净,切末备用; 4. 锅内放水煮沸,放入鸡肫煮熟,捞出沥干水分,切片备用; 5. 将盐、 ...
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土豆洗净,蒸熟后剥去皮切块装盘;将大酱用热油炸熟,浇在土豆块上拌匀即可。
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大蒜剥去外皮捣成蒜茸备用;嫩豇豆洗净切成丁,放入沸水锅中焯透,捞出放入凉开水中过凉,沥干水分放入盆中,浇入用辣椒油、蒜茸、芝麻酱、醋、白糖、酱油、 ...
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