1. 将菠萝切丁; 2. 葡萄干洗净; 3. 锅内加水烧开,下入菠萝、葡萄干烧开; 4. 再加入白糖烧化熬透; 5. 用湿淀粉25克(淀粉15克加水)勾芡,出勺装碗即成。
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1. 将鲜茼镐菜洗净,加清水适量煮汤; 2. 取鸡蛋清加入煮片刻; 3. 用精盐、香油调好味即成。
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1. 西米投入沸水中,以中小火煮致半透明,中间还留有一点白即可,约5~6分钟; 2. 滤去煮西米的热水(带糊状); 3. 将半透明的西米倒入一盘凉水里冲一下; ...
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1. 芋艿洗净,放入盆内,上笼蒸至酥软,取出晾凉; 2. 芋艿去皮后压成蓉泥; 3. 粳米、红小豆用温水浸泡发胀,捞出沥干; 4. 将玉米磨碎去渣、去杂质, ...
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1. 芋头削皮洗净,切成3厘米长块状; 2. 韭菜洗净切段; 3. 金钩虾(虾米)泡水5分钟; 4. 猪肉切丝; 5. 香菇泡软切丝; 6. 米粉(籼米粉)泡软; 7. 油锅 ...
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1. 先将干山楂放入砂锅内煎取浓汁并去渣; 2. 然后加入粳米、冰糖及清水适量煮成粥。
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1. 将粳米淘洗净,放入锅内,加水煮沸; 2. 转用文火煮至八成熟; 3. 加入胡萝卜和白萝卜,再用小火煮至熟烂成粥。
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1. 将小米淘洗干净,用冷水浸泡片刻,捞出沥干水分; 2. 锅内加入约1000毫升冷水,先用旺火烧开; 3. 然后改小火煮至米烂汤浓; 4. 依个口味,加入适量 ...
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