1. 将酸菜切成丝状,放入有适量色拉油的热锅内炒香; 2. 放酸菜时先将干辣椒、干花椒在油锅内煎香; 3. 拣去辣椒、花椒,加入盐、胡椒粉、猪油调味; 4. 锅 ...
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1.将500克面粉和约3克精盐放入盆内,加入约300克清水和成面团,盖上湿布,约15分钟。 2.将葱去皮,洗净,切成葱花;瘦肉洗净,切成肉丝,放入碗内,加入酱 ...
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1. 鹅肉煮过一遍去掉杂质,洗净后沥干备用; 2. 香油烧热后炸姜片,与鹅肉、当归、枸杞、板栗一同炖煮,加料酒及材料以小火炖煮1小时,至鹅肉煮烂,放盐,味 ...
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1. 将澄粉纳盆中放入猪油、盐拌匀; 2. 用开水烫成面团出条子下节子,压成圆片; 3. 边沿沾上红色面片少许,对折用手捏成鸡的冠子形象,上笼蒸熟即可。
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1. 将汤元粉纳盆,加入适量清水,揉和成粉团待用; 2. 红枣用开水浸泡; 3. 核桃仁用开水洗净入油锅炸香; 4. 黑芝麻炒香; 5. 锅内加适量清水,放入核桃仁 ...
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1. 番茄洗净切瓣; 2. 鸡蛋打入小碗中,搅拌均匀调成蛋液备用; 3. 葱洗净切花; 4. 葱花炝锅,炒番茄,加入水煮开; 5. 放入面条煮熟,加入鲜汤、盐、 ...
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1. 先把山楂加白砂糖制成山楂酱。 2. 面粉发醇,和成面团,摘成小块,分别包入山楂馅,上笼蒸熟即可。
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将山楂、乌梅和水1.5公升煎1小时,浓缩至1公升,过滤去渣,将浓缩液装入阔口瓶中。 用法:分4次饮用。
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