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珍珠圆子
类别: 湖北菜
贫血食谱
消化不良食谱
工艺: 粉蒸 1. 桂鱼宰净，鱼肉切丁；虾仁、鸡丁用淀粉裹拌；其它配料均匀切丁。 2. 桂鱼头尾蒸熟，摆在盘子两头；炒锅加油烧热，加入调味料，放入鱼肉及配料，炒好装盘 ...
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烩豆腐
类别: 清真菜
家常菜
老人食谱
工艺: 烩 1.葱和姜捣烂，用料酒和少许水取汁；荸荠削皮洗净拍破剁成米状；菠菜去梗留叶洗净，捣烂取汁；芹菜去菜留梗下入开水锅氽过，捞出后加盐、香油拌入味；肥膘肉 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:8 时间:7 减肥:6 养颜:7 麻辣:0 点击:37
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烧白丸
类别: 家常菜
消化不良食谱
老人食谱
工艺: 烧 1.葱和姜捣烂用料酒取汁；丝瓜刮去粗皮(注意保存嫩青皮)；西红柿用开水烫一下，剥去皮，去掉瓤和籽切成象眼条；冬笋去壳洗净煮熟切成象眼条；荸荠削皮洗净剁 ...
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烧冬瓜肉丸子
类别: 私家菜
贫血食谱
老人食谱
工艺: 锅烧 1. 将黄花鱼收拾干净，去皮去骨，细心挑净鱼刺，用刀将鱼肉斜切成大的薄片； 2. 鱼片加盐、料酒拌匀，腌渍10分钟； 3. 将腌好的鱼肉片均匀沾一层面粉，再涂 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:35
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炖蜂窝豆腐
类别: 家常菜
消化不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炖 1.花椒与盐放炒锅内置火上炒热。 2.鸭子洗净后沥干水分，花椒盐趁热擦遍鸭子内外，腌1天后挂在通风处晾到半干。 3.腌好的鸭子剁成3厘米见方的鸭块，放盆内。 ...
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炒豌豆苗
类别: 私家菜
利尿食谱
水肿食谱
工艺: 清炒 1.葱和姜拍破，火腿切成米，把膘肉下入汤锅煮熟捞出，切成丝。将一个鸡蛋打在碗里，放入适量的面粉，用湿淀粉50克（淀粉25克加水25克）和水调制成糊。香菜摘 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:8 时间:7 减肥:6 养颜:6 麻辣:0 点击:56
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滑炒鸡丁
类别: 私家菜
防癌抗癌食谱
学龄期儿童食谱
工艺: 滑炒 1.葱和姜拍破；鸡蛋磕在碗里，放面粉、湿淀粉、适量的水调制成糊；白芝麻炒熟。 2.将海参清洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，下入开水锅内加料酒、盐、葱 ...
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清蒸冬菜平鱼
类别: 家常菜
气血双补食谱
消化不良食谱
工艺: 清蒸 1.将葱、姜分别去皮、洗净，均切成末备用；将黄瓜洗净，削去皮，切成可以夹入肉馅的合页；韭菜洗净，切碎。 2.将猪肉剁成茸，放盆内，加入盐、葱姜末、五香 ...
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