1. 将猪心洗净,切成片。 2. 莲子、柏子仁洗净,和猪心一起放入锅内,加入姜(切片)、黄酒和清水5,用大火烧沸,撇去浮沫,再改用炖至莲子酥烂。 3. 加入盐 ...
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1.将玉兰片洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出沥水,切成碎末;葱、姜去皮,洗净,切成末,备用。 2.将鲜牛肉剔去筋膜,洗净,剁成泥,放入盆内,加上花椒粉、 ...
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1.将党参、黄芪、桂圆肉、当归、甘草、大枣、洗净; 2.加水1000毫升,煎汁700毫升,滤出; 3.再加水500毫升,煮取300毫升; 4.合并2次煎液,文火浓缩至800毫 ...
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1.干贝泡发好; 2.猪瘦肉洗净、切块; 3.干贝、猪肉同入锅内,加水煲汤; 4.调入食盐即可。
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1. 将桑椹子洗净,取汁,过滤; 2. 把桑椹汁液放陶瓷锅内,用火熬浓缩成膏,加入蜂蜜适量,调匀贮存。
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1. 牛肉洗净切片,放入沸水锅内,煮开,撇去浮沫; 2. 黄芪、龙眼肉洗净; 3. 牛肉汤锅放在火上,放入黄芪及龙眼肉,煮至汤水不多时; 4. 加入精盐、绍酒调 ...
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分; 2. 取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里; 3. 将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解; 4. 桂圆肉 ...
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1. 菠萝肉切成小块,放入淡盐水中浸泡10分钟; 2. 红枣洗净去核; 3. 桂圆肉、菠萝肉、红枣放入锅内,加入清水800克; 4. 用旺火煮沸后转用文火煮1~2小时, ...
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