1. 将大米(稻米)用清水浸泡1 小时30 分钟,洗净,磨成稀浆,约2500克; 2. 选用淀粉性好的芋头,切成小粒,放在盆里; 3. 芋头粒内加入稀浆1250克,精盐、 ...
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1.先把鸭掌剪去趾甲,即放入开水内滚一滚取出,剥去外皮洗净。 2.将陈皮切成小块状,八角切为小粒,与蚝油鸭掌放入锅内,倾下适量鸡汤,用文火焖半小时左右 ...
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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸泡洗净。
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