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胡萝卜丝拌白菜
类别: 私家菜
便秘食谱
清热解毒食谱
工艺: 炖 1.嫩茄子去皮削成圆柱状，做成茄夹；猪肉洗净剁成肉茸，加入料酒、精盐拌匀，酿入茄夹中，外表滚匀干淀粉；鸡蛋打散，加入面粉、水搅拌成糊。 2.炒锅 ...
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肉末炒芹菜
类别: 高血压食谱
便秘食谱
美容养颜食谱
工艺: 生炒 1.海参清去腹膜，洗净后切成4厘米长、3厘米宽、3毫米厚的薄片，下入冷水锅中烧开捞出，再用汤、料酒和盐烧开氽过，倒在漏勺中沥干水分，装入盘内晾凉。 2.水 ...
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老虎菜
类别: 湘南菜
夏季养生食谱
美容养颜食谱
工艺: 拌 1.将玉兰片、白菜、胡萝卜、条瓜、黄瓜等蔬菜均切成8厘米长、0.3厘米厚、2厘米宽的长片，每种菜8-10片。2.将香菇和蔬菜分别用开水氽熟；每种原料均码成三角 ...
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翡翠银芽
类别: 北京菜
清热解毒食谱
减肥瘦身食谱
工艺: 拌 1.鱼头对劈开，放葱1支、姜2片、绍酒15克上笼用旺火蒸15分钟左右取出，拆去骨，鱼肉不要弄得很碎，和汤汁一起备用；鸡脯肉、冬笋切丁；火腿切成丝；香菜洗净 ...
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绿豆八宝粥
类别: 家常菜
清热解毒食谱
夏季养生食谱
工艺: 煮 1. 剁碎猪肉，放入一茶匙生抽及少许麻油拌匀；2. 浸软针菜（黄花菜），云耳（木耳），洗净，沥干水分，待用；3. 葱切碎；4. 烧热2汤匙油，将碎肉炒散，加入 ...
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百香木瓜
类别: 私家菜
甜品/点心
美容养颜食谱
工艺: 拌 1. 将虾肉切成黄豆大小的粒；油条劈开成两片，切成段，待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。 2. 热锅放油，下葱姜煸至香捞出，放入虾肉，炒干水分，烹黄酒 ...
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甜椒炒丝瓜
类别: 家常菜
减肥瘦身食谱
美容养颜食谱
工艺: 炒 1. 松子剥去壳，分为两半；冬笋、火腿、泡好的海参切成0.6厘米见方的小丁；淀粉3克加水6克调成湿淀粉。 2. 葱、姜切成细末。 3. 鸡蛋、面粉调成蛋糊。 4. ...
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玉兰片猴头蘑
类别: 四川菜
减肥瘦身食谱
美容养颜食谱
工艺: 蒸 1. 把冬笋、香菇、辣椒(红、尖)、小葱、生姜洗净，切成小细丁。 2. 猪肉剁成馅。 3. 把切好的这些小细丁（冬笋丁、香菇丁、部分辣椒(红、尖)丁、小葱丁、生 ...
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