1. 先将麦冬、生地黄、取汁;姜洗净切片。 2. 将薏米、粳米及生姜煮熟,再下麦门冬与生地汁,调匀,煮成稀粥。
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1. 老鸽剁成大块,用水冲净血污; 2. 北芪、枸杞子分别用水洗净; 3. 锅内放水烧开,把洗净的老鸽焯一下水; 4. 焯好的老鸽块及洗好的北芪和姜片放入炖盅内 ...
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1. 鹧鸪洗净,去肠杂取肉,开水烫发过。 2. 花胶(鱼肚)先发好,同西洋参(花旗参)加水放进炖盅隔水炖3个小时,加点盐便可,亦可加2片生姜同炖。
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1. 将燕窝用清水浸光洗净;鸭心洗净后用油锅稍为爆过。 2. 锅内放6碗水,用料一起放入,先用猛火煮滚,再改用慢火煮1小时,煮至约2碗半,加盐调味便可。
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1.苹果洗净后削去外皮,除去内核。 2.将苹果用擦板擦成泥状,滤除小块,只留果汁。 3.以2-3倍的比例向果汁中倒入清水调匀即可。
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1. 将山药洗净,去皮切块; 2. 猪蹄洗净,切块,入沸水中焯一下,捞出; 3. 将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中,加精盐及适量水,中火炖至猪蹄烂熟即成。
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1.将口蘑打梳子花刀,白果去皮涨发好,陈皮泡后切成小丁,葱姜切末。 2.锅内加少许底油,用葱末、姜末烹锅,倒入口蘑、白果、陈皮,加盐、味精、香油颠翻均 ...
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先将肉鸽宰杀干净,再与鹌鹑蛋、白参、天门冬以及黄酒和适量清水混合,置于蒸锅内蒸熟即成。
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