1. 用豆腐、鸡蛋、味精、胡椒粉、盐制成茸; 2. 将菜头(芥菜头)剥皮去筋,下锅煮一下,切成大薄片,抹上黄豆粉; 3. 把制好的料铺在菜头片上,卷成卷状, ...
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1.将椰子去黑皮,椰肉切成小块;银耳用清水涨发,洗净,撕成小朵。两者放入开水中煮5分钟;将鸽宰杀洗净,经开水烫过。 2.锅内加适量开水,放入所有原料,烧 ...
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1. 莲子洗净,用冷水浸泡回软,杨梅干洗净。 2. 鸡蛋打入碗中,用筷子搅匀。 3. 将米饭放入锅中,加入适量冷水,煮约20分钟成粥状,再放入莲子、杨梅干,改 ...
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菜干浸软切段,红萝卜去皮切片,杏仁洗净。将水煲开,下南北杏(甜杏仁和苦杏仁),白菜干,红萝卜,蜜枣煲3小时,加些冰糖即成。
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1.桂鱼(鳜鱼)用刀背砸成细泥,菠菜嫩叶洗净,用沸水略烫一下。 2.鱼泥置于容器内,加葱姜水,料酒,盐,胡椒粉和鸡蛋清搅至黏稠后,再加猪油搅匀,成为鱼 ...
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1. 节瓜去皮,洗净; 2. 章鱼浸软,约半小时取起洗净; 3. 淮山(山药)洗净,切块; 4. 将鸡脚切下,鸡脚及鸡洗净; 5. 把水烧开,放下鸡、鸡脚煮5分钟,取 ...
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先将羊肉,草果熬汤,过滤后用汤煮大麦,加盐少许,亦可在滤汁后与肉同煮食。
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1. 将猪肝切成薄片,葱切成段,姜切成片,大白菜叶切片。 2. 锅内放油少许,油热后放入姜,葱略爆,再加清水2碗,烧沸后投入猪肝,略氽即熟,先捞出放于碗内 ...
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