1. 白菜干用温水浸透,洗净切段; 2. 鲜白菜去头根,把菜叶一块块剥开洗净,切段; 3. 用瓦煲将汤水或水煮滚; 4. 将菜干、白菜、蜜枣放下烧滚; 5. 慢火煲 ...
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1. 将土豆剥皮,洗净,切成5毫米见方的丁; 2. 西红柿放开水锅内,烫几分钟,捞出削去皮,剖开,除去籽,也切成5毫米见方的丁; 3. 葱白切成土豆丁大的片; ...
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1. 莲子挑去莲心(莲心不去会苦),加适量水焖酥,用冰糖调味; 2. 黄桃、菠萝、荔枝切丁入莲子汤中烧滚; 3. 然后加适量水淀粉勾芡成羹即成; 4. 将制好的莲 ...
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1. 胡萝卜切成条,洋葱切丝,加胡椒粒,牛油焖至八成熟,再放马铃薯丝加汤煮至八成热。 2. 鲟鱼骨,头,尾放锅内煮开,加煮熟的丝再煮1个多小时,即可起锅, ...
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1. 羊肉切成小薄片,菠菜摘洗干净,切成3厘米长,葱段切成细丝。 2. 鲜汤煮至七成开时,下入羊肉、菠菜、葱、姜、酱油、盐,加点勾芡,淋上香油即可食用。
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1. 白菜切丝,羊肉洗净,剁成细末,放入大碗中,再加姜,葱末和少许清水搅拌,边搅边加入清水,待羊肉上浆起劲,加上鸡蛋清、芡粉、盐、料酒、香油,搅匀成 ...
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1. 将槐花洗净沥干水; 2. 把豆腐切成1.5厘米见方的片; 3. 鲜姜,葱分别切成细末; 4. 洗净炒勺熟热,下香油烧至五成热; 5. 投入葱姜末炒几下,加入鸡汤、 ...
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1. 何首乌洗净; 2. 鸡蛋煮熟去壳放入锅内; 3. 适量水,猛火煲至滚; 4. 改用慢火煲1小时,即可饮用。
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