1. 将枸杞洗净,用温水泡软; 2. 菠萝去皮挖去丁眼,洗净后切成小块; 3. 银耳用温水泡软泡发,洗净后摘去根蒂,撕成小朵待用; 4. 锅内倒适量清水,放 ...
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1. 将牛尾去掉毛,杂物洗净; 2. 洋葱、胡萝卜洗净切块; 3. 芹菜择洗干净,切段; 4. 锅内放6000克水,放入牛尾,旺火煮开,然后移到微火上撇净血沫,放洋 ...
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1. 乌豆下白锅内炒香,倾下一汤碗清水滚十五分钟,捞起,放在水中泡过候用; 2. 墨鲩鱼(草鱼)加盐腌片刻,放入油锅内煎香,注入两汤碗清水,铲起在瓦缸中 ...
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1. 淡菜洗净,加入绍酒、沸水浸发; 2. 百合掰成瓣,加少许精盐揉洗净; 3. 猪蹄用90℃热水洗净,把清水1000克倒入沙锅中,加入葱段、姜片,下入猪蹄,转用 ...
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1. 燕窝用开水浸过,去毛,把水倒掉; 2. 海带洗去泥沙,隔水蒸半小时,取出切丝; 3. 紫菜、姜、葱洗净,姜切成小片,葱切成小段; 4. 紫菜、燕窝、海带、 ...
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1. 南豆腐切片,用中火蒸10分钟,取出沥干,保暖; 2. 瘦猪肉切粒; 3. 虾去壳,洗净切粒; 4. 鸡蛋蒸熟切半,取出蛋黄压碎后待用; 5. 蛋白切粒,加入瘦肉 ...
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1.莲藕洗净,去皮,削净藕蒂。 2.猪肉原块洗净。 3.蚝豉用清水浸开;红枣去核;陈皮浸开刮去瓤。 4.把适量清水高火6分钟至滚,放入莲藕,中火20分钟,然后加 ...
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1. 将苦瓜洗净去籽切块; 2. 冬瓜去皮、瓤洗净切块; 3. 菠萝洗净,去皮后捣碎; 4. 锅内添水,加入菠萝泥、精盐,放入苦瓜块、冬瓜块烧开,小火煮至熟透即可。
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