1. 芋艿(芋头)洗净,上笼蒸熟取出; 2. 剥皮冷却后,放在砧板上用刀剁成细泥; 3. 将糯米粉放在台板上摊平,上面放上芋艿泥、猪油、白糖拌和,捏成团,再 ...
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1. 鸡翅膀250克斩成段用开水氽出洗净; 2. 花椒粒用纸包裹; 3. 葱切成段,生姜切成片; 4. 紫红萝卜洗净,用小刀刮成细丝; 5. 萝卜丝放碗中,加鸡油、葱段 ...
...查看详细推荐:4 营养: 难易:2 时间:1 减肥:7 养颜:8 麻辣:0 点击:36
1. 猪前肘子用铁叉串上,用明火把肘子表皮均匀地烧糊; 2. 猪肘烧呈黑色并起小泡时放入开水中浸泡至肉皮回软,约30 分钟; 3. 浸泡回软后用竹刷刷去糊皮后冲 ...
...查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:34
1. 将椰子剥皮,刮洗干净,在蒂部横锯下约1/5留作盅盖,倒出椰子水; 2. 把冰糖放入瓦钵中,加白开水,入笼屉用旺火蒸约15分钟,取出用洁净毛巾过滤,再把滤 ...
...查看详细推荐:4 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:43
1. 将鱼翅提前用水泡发好,待用; 2. 葱姜洗净,葱取葱白切段,姜切块; 3. 冬笋去壳、老根,洗净,煮熟,切成细丝; 4. 香菇去蒂,洗净,切成细丝; 5. 炒 ...
...查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:30
1. 将洗净的水发鱼翅下沸水锅中,加姜片、葱各15克、黄酒50克,煮10分钟捞出,拣去姜葱,汤不用; 2. 锅洗净,放旺火上,加熟猪油40克烧热,放入鱼翅,加白 ...
...查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:39
1. 蹄筋用温水洗净、晾干,然后放入锅中,加凉油,放火上慢慢加温; 2. 待蹄筋由原来干时的6 厘米长左右缩至2.4 厘米长时,把火封住; 3. 使蹄筋在油中浸泡 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:32
1. 燕菜涨发洗净; 2. 把鸽蛋洗净,放入碗内,加清水,上锅蒸熟; 3. 取出鸽蛋用冷水浸泡后,剥去蛋皮待用; 4. 将燕菜摊入盖碗中,周围码放鸽蛋,坐勺上火 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:7 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:19