1.将兔肉剔去骨头,切成4.5厘米长、1.5厘米宽的长方块洗净,用淀粉、酱油10克、鸡蛋液抓匀。萝卜去皮,切成3.6厘米长、1厘米宽的条。香菜洗净切段。 2.勺内 ...
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1. 将锅中水烧开,放鸡翅中氽一下捞出,拌少许酱油。黄瓜洗净切条,番茄洗净切片。葱姜洗净,葱切段,姜切片。 2. 锅中放油,上火烧至五成热,加鸡翅,炸至 ...
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1.将兔肉剁成2.6厘米方块;青萝卜去皮切成细丝;香菜切成2厘米长的段;葱、姜均切小块。 2.勺内放入水烧开,先将萝卜丝焯一下捞出用凉水投凉,再放入兔肉块 ...
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1. 将兔肉洗净,切成4厘米见方的块,用开水焯过,备用。 2. 锅内加油,用八角爆锅,下葱段、姜片、蒜瓣,下面酱,把面酱炒熟,烹入料酒,加酱油,把兔肉下锅 ...
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1.菠菜去叶,仅用根、茎部分,将其十字形剖成四开洗净,放入沸水锅内焯水,除去涩味,捞出沥干水分。 2.将豆腐切成方块,放入六成热油锅中炸成金黄色后捞出 ...
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1. 猪脚斩件,放入沸水煮10分钟,取出过冷河; 2. 把莲藕、章鱼、猪脚、红豆、红枣放入锅内,加入适量清水,用武火煮滚; 3. 改用文火继续煲3小时,加盐调味 ...
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1. 莲藕洗净,切块; 2. 章鱼洗净泥沙,切件; 3. 猪肉洗净,切片; 4. 莲藕、章鱼、猪肉放入瓦煲里,注入开水2500克,煲滚; 5. 加盖盖着煲至稔,上碟(莲藕 ...
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1. 鸡爪收拾干净,放入热油中炸至色泽金黄捞出; 2. 葱、姜、蒜洗净,切片; 3. 花生仁用温水泡软; 4. 锅中放10克色拉油,放入葱片、姜片、蒜片、蚝油炒香 ...
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