1. 凉粉片成片后切成宽丝; 2. 黄瓜切成粗丝; 3. 芥末粉放碗中用开水调成糊状,用湿纸封严; 4. 用时加精盐、味精、醋、香油对成汁; 5. 切好的凉粉用沸水 ...
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1. 将发制好的贡菜切寸段,用开水烫一下,捞出沥干; 2. 芝麻拣去杂质,放入锅内,在小火上慢慢炒至酥香; 3. 将贡菜放入盘内,放精盐,味精,麻油调匀入味 ...
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1. 白菜帮洗净切成块1.2厘米方丁; 2. 用盐腌1小时后,控出盐水; 3. 把蒜末、味精、花椒油、熟芝麻拌入腌好的白菜丁; 4. 调拌均匀即成。
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1. 土豆洗净,放锅中加适量水,上火煮烂; 2. 捞出土豆,剥去皮,切成方丁备用; 3. 香肠切成细丁; 4. 苹果去皮,去核,切成小丁; 5. 黄瓜洗净后切成小丁 ...
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1.白菜洗净切细丝,土豆洗净去皮切细丝;白菜丝、土豆丝用开水焯一下,沥干水;干红辣椒洗净切成丝;大蒜剥去蒜衣切成末;大葱去根洗净切成丝,备用。 2.将 ...
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1. 将西芹去根、叶洗净,切成菱形片; 2. 放入开水锅中烫,待水再次开时,捞出沥水; 3. 将腰果用麻油炸至浅黄色捞出,凉透; 4. 将西芹与精盐、味精、凉透 ...
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1.去刺的芦荟与黄瓜、萝卜、辣椒、黄豆芽菜一起洗净;豆腐用热水冲或热水焯一下,然后切碎。 2.所有的菜装入盘中,放入醋、砂糖、花椒油、盐拌匀即可。
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1. 豆芽洗净,沥干水分; 2. 酱牛肉切成丝; 3. 柿子椒洗净,去蒂和籽后切丝; 4. 锅置旺火上,加入适量清水烧沸; 5. 倒入柿子椒丝、酱牛肉丝和豆芽,改用 ...
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