1. 用手提生菜根部在水里洗净泥沙,切去根部,再用刀切成4厘米长的段; 2. 在沸水锅内放入适量盐,把生菜茎部放入,20秒钟后,再放叶部,煮20秒钟后捞出,用 ...
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1. 锅置火上,放入适量的清水置火上烧沸; 2. 锅内磕入鹌鹑蛋,加入桂圆肉和白糖炖至熟透即成。
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1. 将水发牛筋投入沸水锅中煮滚片刻,捞出洗净,切成条(5厘米长); 2. 葱切段、姜切片; 3. 枸杞洗净; 4. 将锅置于火上,放入植物油烧至六成热,放入葱段 ...
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1. 杨桃去硬边去核切小块; 2. 鸡蛋磕入汤盆中搅匀; 3. 牛奶、杨桃一同放入锅里用小火煮开,关火,晾至稍凉,放入糖慢慢溶化,搅匀; 4. 将煮好的奶液加入 ...
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1. 鸡脚剁去爪尖,然后切段; 2. 节瓜削去内瓤切成块; 3. 瑶柱洗净,用开水浸泡; 4. 锅内放入水烧开,把鸡脚焯一下水; 5. 焯好的鸡脚及瑶柱、姜片放入砂 ...
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1. 将芹菜择去根叶洗净,切3.5厘米长的段; 2. 用开水烫至断生,捞出晾凉,控净水,装入碗内; 3. 把虾米用温水洗净,再用开水泡软; 4. 把虾米、葱姜丝、精 ...
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1. 将蒜切末,葱切丝备用; 2. 花椒放热油(5克)锅内炸出花椒油待用; 3. 将冬瓜洗净,去皮、瓤,切成丝,用热水焯一下捞出; 4. 河虾用开水焯一下,控干水 ...
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1. 将水发牛筋投入沸水锅中焯一下,捞出沥干水分,切成均匀的段; 2. 猪肉剁细成末待用; 3. 葱、姜切末; 4. 豆瓣酱斩成碎末。 5. 将锅置于旺火上,放入植 ...
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