1. 牛腩放入滚水中煮5分钟,捞起,洗净。 2. 耙子萝卜去皮,洗净,切厚件。 3. 加适量水,猛火煲至水滚。 4. 放入全部材料,用中火煲约3小时。 5. 加入细盐 ...
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1. 百页(豆腐丝)摊开;把小苏打放水中化开; 2. 把百页放入湿水调化的小苏打水中泡软; 3. 待百页泡至颜色变白时,取出反复用清水漂净,再剥成片状; 4. ...
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1. 将水发海参洗净切成方丁。鲜蘑菇洗净去蒂,蘑菇切开。葱和姜煮切碎待用。 2. 清水用旺火煮开,分别将海参、鲜蘑菇、青豆烫透捞出。 3. 炒锅烧热,放入油 ...
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1. 姜去皮拍松。红枣洗净,去核。栗子肉煮开片刻,去衣洗净。白果去壳,煮开一会,去衣去心。冬菇浸软剪去脚,挤干水切片。青豆煮开捞起浸冷。 2. 姜片爆香 ...
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1. 将紫菜剪成丝或件,放入锅中,不用下油,用慢火烘炒片刻铲起,洗净抓干水,葱洗净,切碎,虾米浸软,隔去水,加腌料拌匀,豆腐洗净,切粒,把水烧开,下 ...
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1. 将大白菜去掉老帮,再剥去两层帮叶,整棵的白菜用凉水洗净; 2. 控净水,切成2.2厘米见方的块; 3. 用精盐拌匀,腌4小时; 4. 苹果、白梨去子,均切成片 ...
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1.将鹅掌刮洗干净,斩去爪尖,用小刀剖开掌骨上侧,切去掌底老茧,黄瓜选择用皮。 2.将锅上火,放入适量清水,下鹅掌焯透后用凉水漂凉,将鹅掌置于容器中, ...
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普弭茶泡茶,或配有固肾养肾虚之药,做为冬日饮料,或熬汁煮粥皆可。
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