1. 将山药洗净,去皮切块; 2. 猪蹄洗净,切块,入沸水中焯一下,捞出; 3. 将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中,加精盐及适量水,中火炖至猪蹄烂熟即成。
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1. 香菇泡软、切半; 2. 凤爪对切,备用; 3. 猪尾切块并氽烫; 4. 将香菇、凤爪、猪尾一起放入水中; 5. 大火煮滚再转小火,约熬1小时,再加入少许盐即可。
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1.麻雀、家鸽、母鸡宰杀,去毛去内脏,清洗干净; 2.人参放入麻雀腹内,麻雀置入家鸽腹内,家鸽放入母鸡腹内; 3.加盐、姜片、葱段、黄酒炖熟。
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1. 将木瓜洗净,取肉切片。 2. 将带鱼洗净,勿刮去表面银白色物质,切成块。 3. 带鱼与木瓜入锅中加水同煮,鱼熟后加入酱油、醋、姜粒、葱花调味即成。
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1.将莲子去皮去芯,放入碗内加温水150克浸没,上笼蒸至软烂取出,滗去水,放入汤碗内; 2.鲜菠萝去皮,切成1厘米见方的丁; 3.净锅置中火上,放入清水500克 ...
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1.羊肉洗净,切片; 2.党参浸透,切片; 3.洋葱、姜切片; 4.锅内加猪油,放入肉汤,烧开后,加羊肉、党参; 5.加入洋葱、姜、黄酒,共煮至肉烂; 6.盐、味 ...
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1.将银耳用清水浸透发开,再用清水漂洗干净,备用; 2.木瓜削去皮,去籽,用清水洗干净,切成小块,备用; 3.甜杏仁、苦杏仁去皮,用清水洗干净; 4.因而、 ...
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1.木瓜去皮、核,洗净后切成均匀块;排骨洗净剁成小块,沸水焯过。
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