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香酥山药
类别: 补虚养身食谱
补阳食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 糖醋溜 1.将新鲜山药洗净，上笼蒸熟。 2.取出山药，去皮，切成1寸长的段，再一剖两片，用刀拍扁。 3.烧热锅，倒入油，待油烧至七成热时，投山药，见山药炸至发黄时 ...
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糖醋软熘鲤鱼
类别: 河南菜
清热解毒食谱
孕妇食谱
工艺: 糖醋溜 1. 将黄河鲤鱼宰杀，去鳃、鳞、内脏，洗净，两面解成瓦垄形花纹备用； 2. 炒锅置旺火，添入花生油，六成热时将鱼下锅炸制，连续顿火几次； 3. 待鱼浸透后， ...
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糖醋果汁大鸭
类别: 家常菜
滋阴食谱
补虚养身食谱
工艺: 糖醋溜 1. 红鸭拆骨后在腹内扫上生粉，酿上虾胶，再扫上生粉； 2. 虾仁剁茸加入葱、姜汁调匀，制成虾胶； 3. 武火烧锅，倒入花生油，烧至140摄氏度时下酿鸭炸至身硬 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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糖醋扒藕丝
类别: 私家菜
高血压食谱
贫血食谱
工艺: 糖醋溜 1.将鲜藕去皮切丝，用滚水焯过，捞起滤去水分。 2.将葱白切成丝；白糖、白醋调成糖醋汁，备用。 3.烧锅下半份植物油，爆香葱丝、投入藕丝，炒熟备用。 4.再 ...
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糖醋鸭块
类别: 家常菜
夏季养生食谱
补虚养身食谱
工艺: 糖醋溜 1. 光鸭块用盐水拌匀，再用水淀粉、蛋拌匀，然后拍上淀粉； 2. 把花生油烧至150℃，下鸭块炸至呈金黄色，取出； 3. 再旺火烧油，下鸭块反炸至身脆，取出，倒 ...
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糖醋脆皮烧乳鸽
类别: 私家菜
延缓衰老食谱
跌打骨折食谱
工艺: 糖醋溜 乳鸽宰净后，放进煮沸的白卤水中，用文火浸熟，取出后涂上糖浆（方糖熬成）皮，挂在通风地方凉干。烧锅下花生油，烧至150摄氏度左右时，将乳鸽放入，炸至呈 ...
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糖醋小排
类别: 江苏菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 糖醋溜 1. 葱、姜分别洗净，葱切段，姜切片，拍松； 2. 将排骨洗净，用刀剁成6 厘米长、3 厘米宽的长方块（共20 块），每块分别带肋骨两根； 3. 取锅置于旺火上，倒 ...
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龙鱼
类别: 浙江菜
消化不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 糖醋溜 1. 草鱼宰杀洗净，斩下头尾，卸下2 片鱼肉，皮朝下放砧板上，剞上斜十字花刀； 2. 剞完花刀的鱼肉同鱼头尾一起用葱末、姜末、精盐、黄酒腌渍10 分钟后，取出 ...
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