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醉猪肚
类别: 私家菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 卤 1.猪肚洗净；葱姜洗净，葱切成段，姜切片。 2.锅中倒入适量的水，放入葱、姜、猪肚煮熟后捞出。 3.猪肚稍凉时片开，再切条。 4.把调料（绍酒150毫升、高汤 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:2 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:35
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酱油嫩鸡
类别: 江苏菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 卤 1. 将鸡斩去脚，抽去腿骨，洗净后沥干； 2. 炒锅置旺火上，放入酱油、黄酒、白糖、桂皮、八角、葱结、姜块、鸡清汤（500毫升）烧沸； 3. 锅内放入鸡烧沸后翻 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
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走油猪蹄
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
贫血食谱
工艺: 卤 1.将肥大猪蹄先用夹钳去长毛，再用火烧去残存的绒毛，用温水浸泡10分钟，然后用刀刮去黑壳皮，剁去爪尖，用清水洗净，再用冷水锅煮地捞出洗一遍，放入汤锅煮 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:6 麻辣:2 点击:47
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银蹄海参
类别: 山东菜
滋阴食谱
老人食谱
工艺: 卤 1.猪蹄洗净，放卤汁中慢火煮烂，取出剔骨，原样扒大圆盘中央。 2.水发海参用开水焯出，用葱油、酱油、上汤煨入味，摆在猪蹄的周围。 3.勺中加上汤调味烧开， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:3 养颜:6 麻辣:0 点击:32
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梅菜卤鸡
类别: 私家菜
营养不良食谱
气血双补食谱
工艺: 卤 1.葱洗净切段；姜洗净切片；大蒜去皮切末。 2.鸡腿洗净，放进开水中氽烫，捞出沥干水分。 3.梅干菜洗净，放入碗中，加入清水浸泡3分钟左右，捞出沥干。 4. ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:27
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红卤鸭膀
类别: 家常菜
滋阴食谱
营养不良食谱
工艺: 卤 1.将鸭子洗净控水，放盆加入葱段、姜块（拍松）、料酒、精盐，上笼用旺火蒸烂取出，剔去骨头平铺在盘内（要保持鸭肉整齐）。 2.大虾仁去掉沙丝洗净，用刀背 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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卤牛肉
类别: 家常菜
冬季养生食谱
补虚养身食谱
工艺: 卤 1. 精粉加入干淀粉拌匀后，冲入沸水，烫成半熟状，加入猪油5克，搓成面团后，盖上塑料袋； 2. 虾仁洗净，以纸巾吸干水分，肥肉切成与笋丁同样大小的丁状； ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:1 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:57
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卤味醉虾
类别: 私家菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 卤 1. 枸杞洗净。 2. 猪肉洗净，剁烂。 3. 剁碎的猪肉中加少许酱油、油、豆粉拌匀，做成一粒粒肉丸。 4. 将猪肉丸上笼蒸熟备用。 5. 用煲锅盛水两汤碗，放下枸 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
