1.将姜洗净切成末待用;将猪肉洗净,剁成末;大葱洗净,切成末,备用。 2.将肉末放入盆内,加入葱末、精盐、味精、姜末、麻油、猪油拌匀,即成馅料。 3.将 ...
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1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。 2.将五种材料( ...
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1. 将虾肉切成黄豆大小的粒;油条劈开成两片,切成段,待用;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。 2. 热锅放油,下葱姜煸至香捞出,放入虾肉,炒干水分,烹黄酒 ...
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1. 淀粉7克加水适量调匀成湿淀粉13克左右备用;将鸡肉洗净切成丝;竹笋去硬壳洗净切成丝;青辣椒(红、尖)洗净去蒂和籽切成丝;冬菇去蒂洗净切成丝;甘笋洗 ...
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1. 羊肝去筋膜,洗净,用开水拖去血水;猪瘦肉洗净。 2. 红枣(去核)、党参、当归、枸杞子、生姜洗净,与羊肝、猪瘦肉一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后 ...
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1.将胡萝卜洗净切成细丝备用;将绿豆芽(掐去豆芽两头),胡萝卜丝焯一下,过凉,切碎,挤去水分;油条切碎;冬笋和香菇切碎,挤去水分;粉丝,木耳切碎;葱 ...
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1.将面粉加入水和成稍硬的面团,擀成大薄片,叠成梯形切成面条,抖散理顺,备用。 2.将鲜虾仁洗净;鲜笋、香菇择洗干净,切成丁,备用;葱洗净,切成葱末备 ...
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1.将葱、姜洗净均切成末备用;将白萝卜洗净,擦成丝,焯一下,捞出过凉,剁几下,挤去水分;香菇洗净切碎,沥去水分;海米泡好,剁碎,备用。 2.将加工好的 ...
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