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椿芽鳝鱼丝
类别: 家常菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 炒 1. 鳝鱼去骨洗净，切粗丝； 2. 椿芽去尾部老茎，切细末； 3. 炒锅置旺火上，下植物油，烧至六成热，泡沫散尽后，放进鳝鱼丝、姜丝，适量料酒翻炒，水干即加 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:21
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沙锅鳝段
类别: 家常菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 炒 1. 净鳝鱼肉除尽残骨，洗净，斩成段，入沸水锅内氽去血水，捞出； 2. 猪后肘刮洗净，切成条，放入沸水氽断生，捞出； 3. 姜切片，葱白切段，大蒜切片； 4. ...
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椒盐肥肠
类别: 私家菜
补虚养身食谱
工艺: 炒 1.将肥肠加精盐、料酒、醋、面粉反复揉搓，再用热水洗涤，切去肠头，撕去肠油，放入沸水锅中焯约5分钟，捞入温水中洗净。 2.炒锅上火，加热水，放入肥肠，葱 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:19
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桐梓肉松
类别: 滇黔菜
特色菜
补虚养身食谱
工艺: 炒 1.选用新鲜猪瘦肉，去掉皮、肥膘、取瘦肉。 2.猪瘦肉放入锅内，加清水、鲜姜，煮4小时，上下翻锅，再煮2小时，煮至骨肉分离时，捞出骨头，继续用微火煮制， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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桂花鱼翅
类别: 清真菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 炒 1. 水发鱼翅的洗、蒸、涤、捋等同后“三丝鱼翅”； 2. 将蒸透的鱼翅撕成丝条状； 3. 鸡脯肉去筋砸成细茸，放入碗内加凉鸡汤 开； 4. 鸡茸放入鸡蛋调匀，再加 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18
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枸杞烹大虾
类别: 私家菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 炒 1. 将大虾洗净，挑去沙肠，逐个切成3段，加精盐、料酒腌片刻，蘸匀水淀粉备用； 2. 葱姜切丝，蒜切片； 3. 枸杞洗净，将1/2加水煮10分钟，取汁，另一半上锅 ...
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柳绒鸡
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 炒 1. 淀粉（5克）放碗内加水调出湿淀粉（10克）备用； 2. 将鸡脯肉用拉刀剞法剞一遍，再用直刀交叉一遍，直刀剞时每4刀切断1刀，然后用蛋清，湿淀粉上浆； 3. ...
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柳叶鱼丝
类别: 私家菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炒 1. 将草鱼肉切成细长丝，加入料酒、精盐、白胡椒粉、葱姜汁、蛋清、淀粉搅匀； 2. 剩余淀粉放碗内加水调成湿淀粉； 3. 将茶叶用开水冲泡10分钟，沥出茶汁， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:13
