1.先将牛肉剁成肉泥,加盐、味精、浅色酱油、小苏打、碱面、清水,顺一方向搅起胶,再加湿淀粉15克(淀粉10克加水)、胡椒面搅起胶,最后放少许花生油拌匀, ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:11
1. 鸡从背部开膛,去掉鸡小腿骨,洗净后抹一遍酱油; 2. 炒锅放到中火上,放入花生油,待油温烧至八成热; 3. 把鸡下锅,炸呈枣红色,倒入漏勺滗油(锅内留 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:10
1. 将草鱼中段肉刮去鳞,洗干净,一剖两片,改切成4段; 2. 葱去皮,洗净,切成10厘米长的段; 3. 将锅架在火上,放入油,烧至七八成热,将草鱼段下入锅略煎 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
1. 将瘦肉剁成馅,放碗中,加入蛋白、盐、淀粉搅拌成肉馅,做成肉丸,沾上淀粉放油锅内炸成金黄色捞出沥油; 2. 将白萝卜去皮,洗净切长方形片; 3. 芹菜洗 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21
1. 将花鲢鱼(鳙鱼)去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净; 2. 鱼身两面各斜剞5刀(刀深至鱼骨,不要切断); 3. 将红辣椒、嫩姜、葱均切成约长5厘米的丝; 4. 将炒 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:6 减肥:6 养颜:6 麻辣:2 点击:44
1. 将茭白剥去外皮,削去老皮; 2. 顺丝切成0.5厘米宽、0.5厘米厚、5厘米长的条待用; 3. 葱、姜切成末; 4. 炒勺上火,放油烧热,倒入茭白滑油煸炒; 5. 待 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
1. 将对虾剪去须、腿,洗净; 2. 挑出虾头中的沙包和虾背上的沙肠,剁下虾头,再切2~3段;青蒜去皮,洗净,切成长 3-4厘米的段; 3. 将锅架在火上,放油烧 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
1. 将鸡翅顺关节斩两刀分三段; 2. 洋葱切末; 3. 大蒜头拍一下,剁成泥,待用; 4. 将鸡翅下沸水锅烫一下洗净; 5. 炒锅上中火,放熟猪油烧热,先投入洋葱 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:11