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芽姜炒鸭片
类别: 福建菜
清热去火食谱
补虚养身食谱
工艺: 炒 1. 将净鸭脯肉切成长5厘米、宽2厘米的薄片； 2. 嫩姜洗净，切成薄片； 3. 冬笋切成长3厘米、宽2厘米的薄片； 4. 香菇切片； 5. 葱白切成马蹄片； 6. 鸡蛋磕 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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姜葱炒鸭片
类别: 家常菜
滋阴食谱
营养不良食谱
工艺: 炒 1. 把酸姜芽所含酸醋挤干； 2. 在芡汤中加入湿淀粉（15克）、麻油、糖醋调成碗芡； 3. 用蛋白加湿淀粉（10克），将鸭片拌匀； 4. 武火烧锅，倒入花生油，烧 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:25
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芹菜炒鸡蛋虾仁
类别: 学生膳食
补虚养身食谱
贫血食谱
工艺: 炒 1. 芹菜洗净切小段； 2. 鸡蛋磕入碗中加盐打散； 3. 小葱切末； 4. 锅内放水加盐少许烧开，将芹菜段放入水中焯一下，立刻倒入冰水中过冷，沥干待用； 5. 炒 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
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姜片热味鸡
类别: 私家菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 炒 1. 将鸡去骨、去毛及内脏洗净剁成块； 2. 姜去皮切薄片，葱切花； 3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用； 4. 炒锅注油烧至七成热，放入鸡块、姜片煸炒，加精盐 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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姜丝鳝鱼
类别: 家常菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 炒 1. 将用击昏剔骨法宰杀的鳝鱼的鳝片肉放在案板上，剥去外皮，再放入清水盆漂洗至肉色洁白，沥干水； 2. 鳝鱼改刀切成长3～4厘米、粗0.3厘米的细丝，放在碗内 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:12
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五色鳝糊
类别: 益智补脑食谱
浙江菜
气血双补食谱
工艺: 炒 1. 将活鳝鱼倒入竹箩里，用锅盖盖好，双手揿住锅盖，连箩浸在沸水锅中，氽至鱼身盘曲、嘴张开时捞入冷水盆中； 2. 用左手指夹住鱼头，右手用竹签从头到尾划 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:44
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两地口福鸡
类别: 私家菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 炒 1. 将仔鸡公宰杀治净，去内脏，取鸡脯肉放入锅内，加入清水，下洗净的姜、葱，一起煮至九成熟，用原汤泡冷，捞出沥干水分，切成丝待用； 2. 水发白笋（玉兰 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
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四喜烤麸
类别: 上海菜
私家菜
补虚养身食谱
工艺: 炒 1.先将烤麸切成3厘米见方的块，入沸水锅煮10分钟，取出洗净沥干。 2.油锅烧至七成热，放入烤麸炸至淡黄色，发硬盛起。 3.花生仁用水煮10分钟，捞起去红衣， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:49
