1. 将芹菜洗净,沥干水分,切成段; 2. 猪瘦肉洗净并切成丝; 3. 肉丝与适量淀粉、料酒、酱油拌匀挂浆; 4. 葱、姜、辣椒洗净后切成丝; 5. 将炒锅置旺火上 ...
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1. 将羊肉、青红椒切成丝; 2. 再将饼切成细条; 3. 勺加底油,将羊肉丝下勺炒至微熟; 4. 将青红椒丝下入羊肉内炒匀; 5. 将饼下入勺内炒匀,加入料酒、葱 ...
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1.洗净切段;洋葱切成细丝。 2.炒锅注油烧热,放入洋葱丝,韭菜,加调味料炒片刻,盛盘。 3.把牛肉片铺于锅上,用小火烧,将盛盘的熟料夹入牛肉片中卷起即可。
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1. 西兰花改刀成块; 2. 取锅加入鸡汤、奶油烧开; 3. 投入西兰花,焯水至八熟捞出,沥去水分; 4. 用黄油将洋葱末炒香,投入核桃仁、玉米笋段、樱桃番茄、 ...
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1. 鸡肉切成肉酱; 2. 鸡肉放在碗内加蛋清、盐拌匀; 3. 鹿筋洗净,发好; 4. 冬笋洗净,切片; 5. 起油锅,分别把鹿筋、料酒、盐、胡椒粉、冬笋,煸炒; 6 ...
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1. 将面粉用温水和成软团; 2. 将面团擀成饼; 3. 把饼放入饼锅内烙熟; 4. 鸡肉切抹刀片; 5. 饼及胡萝卜、油菜、木耳均切菱形片; 6. 鸡片用精盐1克、蛋清 ...
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1. 鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品,腌制片刻; 2. 打开烤炉或烘箱,温度调至摄氏180度; 3. 将腌制好的鳗鱼放入烤盘,放入炉内烤熟; 4. 笋片、小白菜 ...
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1. 将鸡肉批切成柳叶形薄片,用蛋清、细盐、味精、干淀粉拌匀上浆,放在低温处涨发1小时; 2. 将荷花花瓣分散,洗净,荷叶去蒂,叶边剪成锯齿状,放在沸水中 ...
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