1. 将干鱿鱼用火烘软,卷起来切成细丝,用热水泡一泡; 2. 淀粉(4克)放碗内加水调成湿淀粉(8克)备用; 3. 将肥瘦肉切丝,放少许盐、酒、鸡蛋白、湿淀粉 ...
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1. 淀粉7克加水适量调匀成湿淀粉13克左右备用;将鸡肉洗净切成丝;竹笋去硬壳洗净切成丝;青辣椒(红、尖)洗净去蒂和籽切成丝;冬菇去蒂洗净切成丝;甘笋洗 ...
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