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油爆羊肚领
类别: 私家菜
胃炎食谱
健脾开胃食谱
工艺: 油爆 1.将羊肚领（羊肚最精部分）去掉内部脂肪，切去外沿大草芽，洗净，切成1.7厘米见方的块。 2.把料酒、酱油、味精、葱末、姜末、蒜末、水淀粉、汤放一碗内，配 ...
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油爆羊肚
类别: 私家菜
胃炎食谱
健脾开胃食谱
工艺: 油爆 1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉；蒜去皮切成末；将羊肚（最好选用羊肚领）撕去肚油和肚皮，片去里边的子皮，在一面锲上花刀，改成3厘米长的段，洗净备用。 ...
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油爆大虾
类别: 浙江菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 油爆 1. 将虾剪去钳、须、脚，洗净，放入竹箩内沥干水； 2. 炒锅内下熟菜油，用旺火烧至八成热时，将虾放入锅内，用炒勺不断推动，约炸5秒钟左右，即用漏勺捞起； ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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油爆大海蛏
类别: 胶东菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 油爆 1.将大竹蛏去壳取肉，壳洗净烫过后，在表面刷一层油，摆在大圆盘的一边；黄瓜连刀片在坚壳边向盘心围一个大半圆。 2.笋只用笋尖切小象眼片；滑子菇、白果焯 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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灯碗肉
类别: 山东菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 油爆 1. 将羊腱子肉顶丝切成薄片； 2. 花生油入勺烧至六成热，把肉片放入，用铁筷子划散，炸至浮起呈灯碗状时，捞出控净油； 3. 勺内留少许油，加葱姜末煸炒出香 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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油泼鲤鱼
类别: 家常菜
补虚养身食谱
利尿食谱
工艺: 油爆 1. 将鲤鱼宰杀洗净； 2. 鲤鱼背上斜刀切几下，上锅蒸8分钟； 3. 取出，均匀的摆上切好的葱丝； 4. 用另一个锅烧油，油热后倒入酱油； 5. 称热将油倒在鱼身上 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:23
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油爆肚仁
类别: 甘肃菜
补虚养身食谱
自汗盗汗食谱
工艺: 油爆 1. 将羊肚领用碱水反复揉搓洗净，撕去筋皮； 2. 洗净的羊肉改刀切成1.2 厘米见方的块，用凉水浸泡待用； 3.用肉汤150毫升，加食盐、料酒、味精、胡椒粉、水 ...
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新爆三样
类别: 私家菜
营养不良食谱
滋阴食谱
工艺: 油爆 1.将葱、姜洗净切成末待用；取淀粉8克加水适量调匀成水淀粉约15克，待用；黄瓜切成1.5厘米见方的丁。 2.虾仁去掉虾线；鸡肉、鱼肉，均切成2厘米见方的丁， ...
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