1.将牛百叶肚刮洗干净,切成大块,放入沸水锅中焯水5分钟,捞起洗净。 2.炒锅上水,注入清水,加葱段、姜片、料酒,放入牛肚,用大火烧沸,撇去浮沫,转小火 ...
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1.将虾剪去枪须和腿,挑去头部沙袋,沙线,剁成段;冬笋切小滚刀块,草菇一切两半,用开水焯出备用。 2.锅内加植物油烧热,加葱姜蒜一烹,加入甜面酱炒香, ...
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1. 将肘肉洗净切成3厘米见方的块; 2. 葱、姜切片; 3. 锅烧热,放油,把甜面酱下锅; 4. 待炒出香味时烹入料酒、酱油,将肘肉和葱姜放入锅中稍炒,添汤,随 ...
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1.将小黄鱼去鳞、内脏洗净,蒜切粒。
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1. 将净鲤鱼剞成一厘米宽的斜刀,放入热油内稍炸; 2. 葱、姜、蒜分别洗净,葱切段、姜、蒜切片; 3. 勺上火,放入底油,投入大料、葱段、姜片、蒜片炒出香 ...
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1.鱼宰杀去鳞、鳃、鳍,由背脊骨开膛去内脏,刷去腹内黑膜,洗净后从腹部切开,斜片成3厘米厚的块(即瓦形块)。 2.葱、姜、蒜都切成末,豆瓣酱剁碎。 3.将猪 ...
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