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干菜扣肉
类别: 广东菜
补虚养身食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 蒸 1. 五花肉切片(约0.5厘米厚)；干菜剁碎。 2. 将肉片整齐地铺在小汤碗中，加味精、酱油及干菜，再用玻璃纸封住碗口。 3. 移汤碗入锅，以中火蒸约50分钟，取出 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:49
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四喜鱼卷
类别: 广东菜
青少年食谱
营养不良食谱
工艺: 蒸 1. 比目鱼肉洗净，片成8条长10厘米，宽2.6厘米，厚0.5厘米的条，再由两端向里片至中间，中间联结，撒上精盐1克、黄酒3克腌渍10分钟； 2. 葱、姜切细末； 3. ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20
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干扣肉
类别: 山西菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 蒸 1. 选约宽10 厘米的猪五花肉1 块，刮洗干净； 2. 洗净的猪肉在开水锅中煮八成熟捞出，趁热在皮上抹一层蜂蜜晾干； 3. 海米剁成碎米； 4. 将花生油倒入炒锅内 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:16
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口袋鸡
类别: 山东菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 蒸 1.将鸡宰杀处理干净，去骨、去内脏，备用；将猪肉洗净剁成泥；将海参、大虾仁、香菇、冬笋、干贝均洗净切成丁，加精盐3克、味精、肉泥调成馅。 2.将肉馅装入 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:11
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巴国糯米蒸鸡
类别: 四川菜
营养不良食谱
补气食谱
工艺: 蒸 1. 腊肉切成小颗粒； 2. 鸡肉（熟）去骨，宰成块，整齐地摆于碗内定碗； 3. 糯米下锅煮至断生，起锅沥净水，晾凉； 4. 拌入腊肉颗粒、盐、味精，盛入装有鸡 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:12
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巴国家常扣肉
类别: 四川菜
增肥食谱
营养不良食谱
工艺: 蒸 1. 将肉洗净，入锅中煮至断生捞起； 2. 肉中抹糖色、料酒于肉皮上； 3. 然后入油锅中至棕红捞出，用热水泡上； 4. 将肉切成片，于碗中定成一封书形，两边再 ...
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川西肉豆腐
类别: 私家菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 蒸 1. 将猪肥瘦肉剁细； 2. 香菇、冬笋切小丁； 3. 鸡蛋磕入碗内打散，下入热油锅内摊成饼； 4. 青笋（莴笋）切滚刀块； 5. 葱切花，姜切细末； 6. 黄花菜、木 ...
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参芪蒸羊肉
类别: 私家菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 蒸 1.党参、黄芪切片，洗净用水煮提出浓缩汁30毫升。 2.将羊肉切成片，取碗1个，玉兰片尖朝外，在碗内摆成三叉形，香菇黑面朝下放在当中，羊肉面朝下，整齐地码 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:12
