1. 将炙杜仲煎熬3次,收取药液4000毫升待用。 2. 银耳用温热水发透,择去杂质,揉碎,淘洗干净。冰糖用水溶化后,置文火上熬至色微黄时过滤待用。 3. 取一洁 ...
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1.将葱、姜洗净,均切成末备用;将花椒、大料分别用温水浸泡,取其水备用;将干贝洗净,发透,切成碎末;牛肉(最好选用精牛肉)洗净,切成碎末;猪肉洗净, ...
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1.将玉兰片洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出沥水,切成碎末;葱、姜去皮,洗净,切成末,备用。 2.将鲜牛肉剔去筋膜,洗净,剁成泥,放入盆内,加上花椒粉、 ...
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1. 粳米洗净,浸泡半小时后捞起沥干,加入沸水锅内和陈皮同煮。 2. 牛肉洗净切碎,剁烂成蓉,并用淀粉、盐、白糖、色拉油、酱油拌匀。 3. 干米粉用烧沸的油 ...
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1. 大椰子撕去椰子衣,用水洗,擦干净。 2. 椰子顶部锯开,去掉椰心,保留顶部作盅盖,保留椰浆水。 3. 燕窝预先用水浸透发开,拣洗干净,沥干水。 4. 南、 ...
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1. 将燕窝用温水浸泡软,挑去杂物; 2. 燕窝放入开水中继续胀发,然后撒碎备用; 3. 将粳米淘洗,放入锅内; 4. 锅内加适量清水,用武火烧开后改用文火熬煮 ...
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1. 将熟地黄、黄芪切片,用冷水浸泡30分钟,入锅,加水适量,用小火煎煮1小时,去渣取浓汁。 2. 芡实晒干或烘干,研成细粉,与熟地黄、黄芪煎汁同入锅中,边 ...
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1. 将牛脊骨洗净,斩成块备用; 2. 熟地黄洗净备用; 3. 将砂锅里加适量清水,放入牛脊骨块、熟地煮; 4. 至牛脊骨发白,加食盐适量调味。
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