-
清炖甲鱼
类别: 湖北菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 清炖 1.甲鱼经宰杀处理洗净，甲鱼肉剁成3 厘米见方的块，再用清水漂净血后，捞出沥水，甲鱼蛋留用； 2. 然后以精盐少许，湿淀粉拌匀上浆； 3. 熟火腿切片； 4. 葱 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:2 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
-
鲜人参炖水鸭
类别: 家常菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 清炖 1. 水鸭洗净，剁成四件，龙骨剁大块，洗净，分别焯水，冲凉待用。 2. 将水鸭、龙骨、鲜人参放入炖锅内，加花雕酒、鲜汤文火炖2小时，加精盐、味精调味即可。
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:36
-
香菇炖甲鱼
类别: 私家菜
益智补脑食谱
气血双补食谱
工艺: 清炖 1. 将甲鱼宰杀,放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出,投入温水,用刀刮净膜皮,剁去尾巴、头,揭开背壳,掏去内脏,洗净后剁成两块,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净,挖 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:26
-
雪耳椰子炖双鸽
类别: 私家菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 清炖 1.乳鸽剖好洗净去内脏，用盐略擦一下，冲净；雪耳浸开洗净；椰子去壳，切成小块。 2.将乳鸽、雪耳、椰子放入大炖盅内，注满滚水，加盖炖两三小时，加适量盐 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:1 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:36
-
清炖鸭掌
类别: 私家菜
滋阴食谱
补虚养身食谱
工艺: 清炖 1. 将鸭掌洗净，用沸水泡过，生拆去骨，用料酒浸渍一小时； 2. 将春笋洗净，切成片，火腿切片； 3. 葱切段，姜切片待用； 4. 炒锅上火，放入鸭掌煎炒几分钟 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
-
清炖鸭块
类别: 家常菜
滋阴食谱
补虚养身食谱
工艺: 清炖 1. 将鸭子宰杀，用七成沸水烫毛，褪净粗，细毛，从背脊部剖开，取出内脏，洗净沥干； 2. 斩掉鸭头，鸭脚，斩成2.6厘米见方的块，放入清水锅内焯一下捞出，放 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
-
清炖鳝鱼
类别: 家常菜
补虚养身食谱
补血食谱
工艺: 清炖 1. 在活黄鳝头上敲一下，待其昏晕，用铁针将鱼头，钉在木板上，用小刀从颌骨处下刀，斩断脊椎骨从腹部顺长剖开，放出血在液； 2. 除去内脏，斩去头尾，切成 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
-
清炖香牛肉
类别: 家常菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 清炖 1. 将牛肉洗净后切成块，放入清水中浸泡1小时； 2. 捞出放入沸水锅内氽透，取出用温水洗净； 3. 花椒和大料（八角）装入白纱布做成的调料袋； 4. 香菜洗净， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
