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红烧金钱鲍
类别: 福建菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 红烧 1. 将每个金钱鲍鱼切片，每片里与面均刀尖剞上相反方向的斜纹； 2. 冬笋尖切成片； 3. 炒锅放在旺火上，下熟猪油烧热，将冬笋片下锅过油1分钟； 4. 滗去油， ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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红烧甲鱼
类别: 上海菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 红烧 1.先将水发冬菇洗净去蒂，整齐平摊在案板上，冬菇面朝下，再将长5厘米、宽2.5厘米的熟笋片放在冬菇上。粉皮切成长5.5厘米、宽3厘米的块10块贴在上面。这样三 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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烧鹿茸元鱼
类别: 北京菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 红烧 1.将元鱼斩去头，放净血后，用热水烫一下，放冷水盆内，刮去黑皮，去掉硬盖，取出内脏，剁去四爪，再将元鱼洗净，剁成一寸五分见方的块，用酱油拌匀卤一下 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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老烧鱼
类别: 苏锡菜
补虚养身食谱
脾调养食谱
工艺: 红烧 1. 青鱼宰杀去鳍、鳃、鳞、内脏，鱼肉洗净； 2. 青鱼肉斩成鱼块，长约10 厘米、宽约2.5 厘米、厚约1.5 厘米； 3. 葱去根须，洗净，切成末； 4. 姜洗净，切成 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:42
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红烧鲜藕
类别: 家常菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 红烧 1. 将藕洗净削去皮，切除节，用刀斩成茸后放入碗内，加入鸡蛋、精盐、味精、面粉、葱姜末，拌匀成馅； 2. 坐锅点火放熟花生油，烧至四成热时，用手抓起藕馅 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21
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烧羊蹄筋
类别: 私家菜
延缓衰老食谱
美容养颜食谱
工艺: 红烧 1.将蹄筋切成3.3厘米的段，放开水锅中烫透。冬菇、冬笋片成片。 2.坐勺上火，放入花生油烧热，投入大料、葱（切段）段、姜（切片）片、蒜（切片）片炒出香味 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:22
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红烧鲙鱼
类别: 东北菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 红烧 1. 鱼（鳓鱼）去宰杀，去鳃、鳞及内脏，洗净控干，两面打斜十字花刀，剁成两段，用姜汁、料酒腌一下； 2. 板油切成小方丁； 3. 蒜20克切片，30克切丁，葱姜 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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红烧豆腐干(二)
类别: 家常菜
骨质疏松食谱
补虚养身食谱
工艺: 红烧 1. 将豆腐干切成小三角块； 2. 豆腐块放入八成热油中炸干水分，控净油； 3. 炒锅加热，下猪油25克，用葱姜炝锅； 4. 加入豆腐干、鲜汤、白糖、酱油、味精， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
