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双豆炖猪蹄
类别: 家常菜
美容养颜食谱
气血双补食谱
工艺: 炖 1. 选用鲜嫩的竹笋，取其嫩笋尖留用； 2. 火腿选用已熟火腿； 3. 香菇洗净用水涨发； 4. 鸡里脊洗净煮熟，去筋，用刀背捶成鸡茸； 5. 将鸡蛋清放入干净的盛 ...
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双色面块鱼头汤
类别: 四川菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炖 1.将用白水煮熟的猪肉切成小薄片；冬笋去壳，洗净，也切成薄片；黄花菜放入碗内，加入温水泡软，择去硬头和梗，洗净，切成约3厘米的长段；木耳洗净，切成小 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:16
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刀鱼炖干豆腐扣
类别: 补虚养身食谱
营养不良食谱
骨质疏松食谱
工艺: 炖 1. 鸡肝以淡盐水浸泡约30分钟后，充分洗净，以水煮约2分钟，浸入加有盐的牛奶中以去除腥味。 2. 混合裹粉的材料（面粉、蛋汁、水、黑芝麻），比天妇罗的裹 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:14
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冬菇牛腩煲
类别: 私家菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 炖 将鲍鱼、鸡肉、冬笋、香菇均切成丝；用蛋白、湿生粉40克（生粉30克加水）把鸡丝拌匀，用滚水把笋丝滚过，鲍鱼丝用水加盐滚地。武火烧锅下油，放入鸡丝拉嫩油 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
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冬笋牛肉煲
类别: 私家菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 炖 1.将肥膘肉（连皮）洗净，放入锅内煮熟，晾凉去皮切片；豆腐(北)过滤去渣制成茸，与鸡糁加调料搅匀成豆腐(北)糁；白菜心切丝，熟火腿、蛋饼切末。2.锅内注油 ...
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乌鸡白凤汤
类别: 家常菜
贫血食谱
延缓衰老食谱
工艺: 炖 1.将净虾仁放入碗内,加盐,蛋清,水,淀粉搅匀,将虾仁腌渍好. 2.将炒锅置火上,旺火烧至五六成热时,将虾仁下入,用筷子滑开,待虾仁炸熟后捞入漏勺控油. 3.原炒锅 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:12
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三菇炖鱼头
类别: 家常菜
老人食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炖 1.将猪肥膘、虾仁斩成茸，同放碗内，加鸡蛋清、绍酒、花椒水3克、鸡汤少许，味精、精盐1克，用筷子拌匀上劲成虾馅料。 2.将冬笋切成2厘米厚的墩，并批成圆筒 ...
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酸辣鸡片
类别: 私家菜
补虚养身食谱
小儿营养不良食谱
工艺: 炖 1.先将鸭宰杀，沥净血，烫过去净毛，再割掉翅尖两段和脚掌，在鸭左膀下直开一约4厘米长的小口，取出内脏、洗净，沥干水分，从鸭颈刀口处吹进气，再在沸水锅 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:8 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:40
